邹城市矿产资源丰富。主要位于邹城市境内的兖州煤田藏煤面积达357平方公里，煤层平均厚度13.5米，总储量33亿吨。是全国八大煤炭基地之一。大理石、花岗岩、石灰石、黄沙等矿产资源蕴藏量也十分丰富。并有磁铁、黄金等稀有金属矿产资源待开发。
邹城特产：瓦屋香椿芽、城前板栗、沙河头西瓜、灰埠大枣、看庄土豆、元丰核桃。
饮食文化：以“茶”为主。对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，逐渐形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。邹城的名吃有：特色孟府宴、甏肉干饭、韭香小馅饼、麻鸭卧雪、麻辣鱼、馓子、地锅鸡、糁汤、特色笨鸡、川味面条、特色夹饼、羊汤、水饺、手工煎饼、菜煎饼、三鲜豆腐火锅、金牌扣肉、酸辣猪手、焦馏里脊、锅煸豆腐、四喜丸子。
