1. 试剂准备：清洗并晾干，所需试剂包括显色剂、酶底物、显色剂A、酶底物B、底物母液。
2. 样品准备：取有代表性的蔬菜、水果、谷物等农产品，将其粉碎，取10.0g放入自封袋中，加入含酶底物的混合液，盖好袋口，颠倒混匀10次。
3. 酶反应：将含有酶底物的混合液放入反应杯中，加入酶液，盖好杯盖，轻轻震动使酶液与底物充分反应。酶反应时间约为15分钟。
4. 显色反应：将酶反应液放入反应杯中，加入显色剂和显色剂A，轻轻震动使颜色均匀。
5. 观察结果：在室温15分钟内观察颜色变化，或在40℃恒温条件下观察颜色变化。
6. 结果判定：根据颜色变化程度进行判定，分为阳性、阴性、无效三种结果。
注意：以上操作应在无菌条件下进行，以避免污染和干扰
