1、洽川乌鳢
黄河洽川段乌鳢国家级水产种质资源保护区总面积25800公顷，其中核心区面积14300公顷，实验区面积11500公顷。核心区特别保护期为每年3月10日至8月31日。保护区地处陕西省渭南市合阳县境内的黄河流域，东邻主河道山西河界，西接黄土峰塬，南到大荔县华原乡界，北与韩城市芝川镇接壤，主要包括洽川段主河道和沿河湿地的国有滩涂。
2、合阳九眼莲
合阳县独有特产，栽培莲历史悠久，久负盛名，红、白莲皆有。其因有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”。所在地：陕西合阳县所辖洽川、黑池、坊镇、百良4个镇12个行政村。
3、合阳红薯
合阳红薯种植历史悠久，品优质佳，独占中国西北市场鳌头。所在地：陕西合阳县所辖新池、黑池、城关3个镇61个行政村。
4、羊肉餬饽
羊肉餬饽合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代传奇戏曲家王异的故里，文化底蕴丰厚。
一：合阳九眼藕
二：合阳辣子豆腐
三：合阳荞面煎饼
四：洽川乌鳢
五：北雷王红薯
六：羊肉餬饽
七：水车头豆腐
八：合阳踅面
九：合阳蛋柿
十：合阳香菇
