方法如下：
1.挑选和清洗：选择新鲜、无腐烂的海茵菜，用清水洗净，去除杂质和泥沙；
2.焯水：将洗净的海茵菜放入开水中焯水，时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以去除海茵菜的苦味和杂质；
3.沥干水分：将焯水后的海茵菜捞出，用凉开水冲洗，然后沥干水分；
4.晾晒：将沥干水分的海茵菜均匀地摆放在通风良好、阳光充足的地方，让其自然风干。在晾晒过程中，要注意定期翻动海茵菜，以保证每一面都能晒干；
5.储存：将晒干的海茵菜放入密封容器中，放置在干燥、阴凉的地方保存。
需要注意的是，海茵菜的晾晒时间和方法可能会因天气和环境条件而有所不同。在晾晒过程中，要注意观察海茵菜的状态，确保其完全干燥，以避免变质。同时，晒干后的海茵菜在储存过程中要注意防潮、防虫，以保证其质量和口感。
