手工茶好。因为手工制茶需要先进行采摘，然后精心制作而成。制茶工艺主要分为摇青、揉捻、发酵、烘焙四个环节，每个环节都需要匠人们用手工进行操作，因此手工茶品质更好、口感更加纯正浓郁。而机械生产茶则是通过机器的加工生产，操作相对简单，无法充分保障茶叶的品质和口感。而且，人手制作的茶叶符合生态环保的理念，可以避免机械加工茶叶所产生的一些污染。因此，手工制茶更加受人们的青睐。总之，手工制茶是一种更受欢迎和赞誉的茶叶生产方式，相对机械生产茶而言，口感和品质都更为出众。
手工茶更好。手工就是茶叶从采摘，鲜叶杀青、辉锅、干燥等所有工序都是人工完成，价格略高，但是手工茶味道更好，醇香浓厚！
手工制茶更耗时费力，品质更高；机器制茶，滋味更稳定，效率更高。
手工茶：全程使用人力制作，因此费时，产量少，但把控更到位，品质好，口味佳。
机械制茶：省时省力，通过程序控制，品质更稳定，产量高，但茶味不如手工茶。
我个人觉得手工茶好，卫生也比较好，，味道应该也是
