冷冻食品不能直接放入油锅中油炸，因为它会爆炸。
油底壳的起火时间短且猛烈是非常危险的。实际上，有很多方法可以扑灭大火：立即关闭火炉，等待植物油烧尽。
盖上盖子，不留任何空隙，隔离空气后，氧气将被排出。
尽快将大湿抹布，大碗米饭或一定量的蔬菜倒入锅中。
预防胜于治疗。为了避免油盘着火，请冷冻食物，然后油炸。
最好有一个解冻肉的缓冲过程。首先，将要解冻的成分预先从冰箱的冷藏室中取出，装入保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冷藏室中。
但是，这种解冻方法很费时。建议将肉切成小块，然后将其放入冰箱，根据一次性食用量单独安装，然后冷冻。下次服用会更方便。
要在微波炉中解冻，必须使用最低的温度，并且必须逐步加热。开始时避免长时间加热。开始时，应将其加热约两分钟。然后，根据解冻时间，确定直至完全融化的加热时间。
冷冻蔬菜一般在采摘后立即速冻，并在低温下迅速锁定营养，因此冷冻后营养价值很高。烹调时只需用开水煮沸即可。
可以，有些东西如果化开再炸就碎掉了，所以一定要直接炸，火不宜过大
