世界上水利文化鼻子工程是:都江堰，都江堰是李冰父子在秦昭襄王时期建造的；他们在前人开凿的基础和经验上，率领当地百姓修建著名的大型水利工程“都江堰”起到了极大的防洪灌溉的作用。
修建时，内江河床低于外江，在秋冬季节时，有60%的水流入内江；
40%的水流入外江，在春秋季节时，有60%的水流入外江；
40%的水流入内江。达到引流的目的。
被誉为世界水利文化的鼻祖的工程是李冰修建的都江堰水利工程。都江堰水利工程，是全世界年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的水利工程，也是目前中国保存最完整的古代水利工程，工程位于都江堰市城西的岷江干流上。
