烧猪”作为赛龙舟夺标的奖品，传说是这样来的：东海龙王所管辖的东海水域宽阔，且水产极其丰富，有一只独角龙对东海虎视眈眈，曾多次侵犯东海，但都斗不过东海龙王，后来独角龙的独子练就了十八般武艺，又去攻占东海，东海龙王一怒之下，使用法术将独角龙的儿子点化成猪，并被打死抬回来，东海龙婆说这死猪有毛不好吃，东海龙王说把这头猪烧掉毛烤来吃，后来就有了“烧猪”。
融安龙舟竞赛夺标奖品用烧猪，是从民国三十八年开始，那次举办龙舟赛有二十八支龙舟队，当时长安镇河边街龙舟队和浮石鹭鹚洲龙舟队最为出名，两队旗鼓相当，赛前两龙舟队就许诺，谁输谁就给胜者一头烧猪，最终，河边街龙舟队夺得第一名，鹭鹚洲龙舟队第二名，鹭鹚洲龙舟队买了一头全烧猪，敲锣打鼓放鞭炮送到河边街龙舟队，两龙舟队友谊更加深厚，一时成为美谈，后来烧猪就成了龙舟赛的奖品
