要制作一份辣椒控旺的最佳配方，你可以考虑以下的做法：
所需食材：
- 鸡肉片或牛肉片
- 新鲜辣椒（可根据个人口味选择辣度）
- 豆芽
- 大葱
- 蒜瓣
- 生姜
- 辣椒酱或豆瓣酱
- 鸡精或味精（可选）
- 盐和胡椒粉（按个人口味添加）
做法步骤：
1. 准备好食材，将辣椒切成小段，大葱、姜和蒜切末备用。
2. 锅中烧热少量油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入辣椒段翻炒。
3. 加入鸡肉片或牛肉片翻炒至变色，煸炒均匀。
4. 加入豆瓣酱或辣椒酱炒匀，增加辣椒酱可根据个人口味决定。
5. 再加入适量的水，煮开后加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 加入豆芽翻炒均匀，保持蔬菜的脆爽和鲜嫩。
7. 最后，根据个人口味添加少量鸡精或味精调味，翻炒均匀后关火。
8. 装盘即可享用，可以搭配米饭或面条食用。
在制作过程中，你可以根据个人口味和偏好调整辣度和调味品的用量。辣椒控旺以其麻辣的口味和丰富的食材组合而受到喜爱，希望你能喜欢这份最佳配方！
