1、幼苗期的管理
在种植芋头的过程中，幼苗期的播种至关重要。如果没有遇到什么特殊的情况，在一个月左右的时候选择种子，然后进行破膜幼苗出土的处理。在进行幼苗处理的时候，一定要保证土地中的肥沃性。避免田地里面出现杂草的现象，另外，芋头幼苗期对于水分的要求，需要严格的把控，千万不要出现水分过多的情况，不然有可能把苗沤烂，保证土地微微的湿润就可以了，水分千万不可以太多。
2、发芽期的管理
这是一个比较重要的生长阶段，直接影响了后期的产量和品质，所以说在芋头发芽期的时候，一定要注意科学的管理方式，适当的情况下可以添加肥料，来保证它的营养充足。另外浇水也是一个大问题，在进行芋头浇水的时候，不可以采用大规模灌溉的方式，不然就有可能出现涝灾。
除草的工作也是重点，进行人工除草的方法，然后进行松土，这样可以保证土壤的透气性，松土除草最好采用人工的方法，虽然会给你造成很大的劳动力，但是给后期芋头的生长带来了一个不错的开端。
3、结芋期的管理
这也是一个关键性的步骤，在这时候母芋会迅速的膨大，为了保证它的生长成功。一定要有充足的养分，另外在施肥方面也需要了解时间的问题，在夏天的时候，是它生长最快的一个季节，所以一定要保证正常的生长。根据天气和土壤进行浇水，这样才可以保证它的营养充足，从而提高产量和品质。
4、休眠期的管理
当长成自己果实的时候，它需要进入休眠期这一个步骤，这时候生长速度会变得非常缓慢，但千万不要认为此时此刻你可以安安心心的等待了，在休眠期的过程中，虽然说可以降低施肥和浇水，但千万不要停止，不然会影响它对水源的需求。另外还需要保证土地的干燥，一块土地对他的生长来说是非常重要的。
芋头的生长过程这样管理：
1、种植时间
芋头可以在每年的春季进行栽种，而且芋头适合生长在较为温暖的环境中，春季四月份之后，温度开始上升，比较适合芋头生长，所以栽种可以在春季四月份进行。在栽种芋头时，可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土。
2、催芽方法
在栽种芋头前，为了提供植株的发芽率，可以对芋头进行催芽处理。首先需要挑选生长完整、没有受损的种芋，并将其放在阳光下晾晒消毒两天，然后将种芋放入通风湿润的环境中，等待种芋长出幼芽后，即可进行栽种。
3、进行栽种
在栽种芋头时，可以将长出幼芽的一段朝上，然后放入土穴中即可。而且芋头适合生长在深层土壤中，所以在栽种后可以向芋头上方覆盖五到十厘米的土壤，同时也需要将栽种间距控制在三十厘米左右。
4、后期管理
在后期管理芋头时，可以为其提供均衡的氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度，也可以为芋头提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，为根部输送更多的营养，还可以为芋头提供无污染的清水，保持环境的湿润。
1.幼苗期
一般播种后的一个月左右种子就会发芽，这时大家需要做的就是及时破膜引导幼苗出土，避免温度过高而灼伤幼苗。幼苗出土后可以将膜口压实，提高土壤的保肥保水性，减少杂草的衍生。另外幼苗出土后，不要过度浇水，导致沤根。
2.发棵期
发棵期是比较重要的一个阶段，如果这个阶段的管理工作没有做到位，就会直接导致芋头后期的产量和质量。这个阶段大家要及时追施氮肥。
请注意，这个阶段也是芋头需水量的高峰期，但是浇水也不能采用大水浇灌的方式，因为这样容易产生涝害。浇水后还要及时做好除草松土等工作。将田间与芋头植株抢营养的杂草及时拔除非常重要，建议多采用人工拔除，除草剂少用。
3.结芋期
结芋期需要充足的水分和养分，这个时候是母芋和子芋的膨大期，一般最少要施两次肥。每追肥一次就要培土一次，施肥后立即覆土。目的是为了提供透气性，增强芋头根部的营养吸收能力。
芋头的结芋期通常是在夏季的时候，这个时候所需要的水分和营养比较大，又因为天气比较炎热，因此要及时根据土壤情况浇水。浇水间隔一般在六天左右。
4.休眠期
结芋期之后，芋头块茎的生长速度就会慢慢降下来，地面上的植株也差不多停止生长了，此时的芋头差不多是进入了休眠期。可以降低施肥和浇水的频率，快采收时请让土地保持在干燥的状态。
5.注意事项
当芋头进入成熟阶段后，植株底部会有一些枯黄叶产生，将这些枯黄叶及时除掉，才能降低病害发生概率，并且还要控制子芋的数量。
