霹雳果可以做凉粉，把霹雳果放置在砧板上，用刀把霹雳果切开，成为几大片，外皮不能留，我们要的只是果肉。
然后把果肉挤出来，里面那层黄色的肉质经过挤压之后凸显出来，拿到太阳下晒干备用，然后是分离，晒干后的果肉很容易和表皮分离开来，用干净的白布做好布袋，将果肉装入其中，一同放置在清水里。
放置大概十来分钟，用干净的铲子挤压布袋，便于凉粉原料大概率分散出来，很快就会凝结成凉粉了。
霹雳果可以做凉粉，把霹雳果放置在砧板上，用刀把霹雳果切开，成为几大片，外皮不能留，我们要的只是果肉。
然后把果肉挤出来，里面那层黄色的肉质经过挤压之后凸显出来，拿到太阳下晒干备用，然后是分离，晒干后的果肉很容易和表皮分离开来，用干净的白布做好布袋，将果肉装入其中，一同放置在清水里。
放置大概十来分钟，用干净的铲子挤压布袋，便于凉粉原料大概率分散出来，很快就会凝结成凉粉了。
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