到酒店推销蔬菜的方法如下：
第三方介绍法。给顾客推销菜品时不要说：“这是我们酒店最好的”，而应说：“这道菜是我们客人最近反映最好的！”这样你就变成了第三方，更有可信性和说服力。
聚拢人气法。在日常的销售过程中，要实现销售的第一要素不是怎样把商品推销出去，而是怎样聚拢人气，造成一种销售气势，才能做大销售、实现效益的最大化。
一般酒店里都有固定的采购渠道，里面很多猫腻，有回扣什么的， 首先你要凸显你的蔬菜的优势， 比如无公害啊， 价格便宜啊，你可以每天自己送货啊， 更重要的是要摸清那些是主管， 然后就看你送多少红包了
