莲田养鸭是一种立体农业种养模式，它是将白莲种植产业与养鸭产业有机结合，根据生态学中的食物链原理，利用鸭子进行莲田的施肥、除虫、除草等多种田间作业，来替代白莲种植过程中施肥、喷药除虫和人工除草等措施，生产出无公害白莲和优质鸭肉、鸭蛋的一种生态种养技术。
一、实施背景
莲都种植处州白莲已有1400多年的历史。一直以来，莲都区委、区政府高度重视处州白莲产业的振兴，通过出台政策持续扶持处州白莲产业发展。而且处州白莲产业作为莲都区老竹镇地方支柱型产业，实施乡村振兴战略必然要求白莲产业的振兴，同时带动当地休闲观光农业的快速发展。然而，传统的种植模式桎梏了白莲产业发展空间，从处州白莲种植情况来看，从事处州白莲种植的基本都是农业企业，管理相对粗放，白莲产量较低。为挖掘白莲产业发展潜力，提升白莲产业经济效益，莲都区探索出了白莲种植模式，创新莲鸭共生模式。
二、莲田养鸭技术
1、莲田准备
莲鸭套养殖基地宜选择阳光充足、临近水源、远离污染源、土壤肥沃疏松、土地平整、排灌水方便、有机物质丰富的水田作为莲田。田梗的加高加固工作要在冬、春季进行，田埂的高度保持在20-30cm，宽60-80cm，新加的土要敲碎压实筑牢，以便确保莲田灌水后田梗不坍塌、不漏水。
2、鸭苗放养
（1）品种选择： 一般选择麻鸭、田鸭等，这类品种的鸭子体型较小，适宜在莲田养殖。
（2）鸭苗培育：鸭苗在5月上旬引进，在莲田旁边搭建坐北朝南简易栏舍，将鸭苗饲养一段时间，期间做好鸭的驯水及防疫工作，使鸭苗适应田间环境，剔除长势不良的鸭苗。
（3）放养密度和时间：于6月上旬根据鸭的大小、田间饵料多少决定放养鸭苗的数量，一般以每亩放养30-40只为宜。
3、莲田生产管理
（1）品种选择：宜选高产优质的白莲品种，如 建选17号、建选35号、十里荷1号等。
（2）移栽时间、密度及方法：白莲移栽时间一般是清明前后，气温稳定在15度以上为宜;每亩种植100支健壮种藕，穴深5-10cm，将种藕斜放穴中，顶芽朝上覆土，尾部露出水面，以防灌水烂藕。
（3）肥水管理原则：莲田养鸭原则上是以鸭子的粪便作为肥料，不用化肥作基肥和追肥的。若地力不足可适当施一些有机肥料。
（4）放水原则：根据“浅水长苗，深水开花结实，浅水结藕越冬”的原则来控制莲田的水量水位，也就是4月初至6月中旬，莲田水位需保持在5-10cm，以利于莲苗生长
