1、选种倒茬
一般选择合适的荞麦品种，也可以引进良种，另外荞麦不能连作，主要是因为病虫害多，土壤消耗大，一般安排在豆类、根茎类作物后种植。
2、深耕整地
深耕能熟化土壤，加厚熟土层，提高土壤肥力，既利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，也利于荞麦出苗和生长发育，减少病虫害
3/适时播种
荞麦播种一般在立秋之期进行，在播种之前，需要晒种、选种、浸种和拌种，晒种可以改善种子透水性，提高酶的活力，提高种子生命力，浸种可以提高种子发芽。
4、播种方法
种植荞麦一般采用条播方式，因为条播质量较高，有利于合理密植及群体与个体的协调发育，从而提高荞麦产量。一般播种根据土壤肥力、品种等情况来确定。
、科学施肥
施肥要注意控制氮肥、增施磷钾肥，基肥以有机肥为主，苗肥、花肥因田间长势而定，一般宜用速效性肥料。
6、中耕除草
中耕除草可以疏松土壤，增强土壤透气性，提高地温，促进荞麦生长等作用。
7、辅助授粉
荞麦一般结实率较低。为异花授粉作物，一般可以人工进行授粉，使植株相互接触、相互授粉，从而提高结实率和产量
8、适时收获
一般全株2/3籽粒成熟，即籽粒变褐色，呈现本品种固有颜色时为适宜收获期。荞麦遇霜后籽粒会严重脱落，因此要注意气候条件进行采收，采收后，脱粒去杂质，提高净度即可。
