种植辣椒的地块，在秋耕秋灌的基础上，早春进行机力平耙压复式作业，人工细平，达到地平、土碎，墒足，边齐的整地标准，为机力开沟铺膜做好准备，种植方式应根据土壤墒情而定，地下水位高，土壤保水能力强，墒度好的条田，可以平种，一般在3月下旬，机力铺膜，行距与甜菜行距相同。
开沟种植，开沟种植一般在4月上旬开沟，沟距1.2米，在机力铺膜与开沟的同时都要带好种肥，要严格铺膜、开沟追肥质量。铺膜要行直行匀，膜面平展，采光面好，覆土严密，机力开沟要与整沟同时进行，严格整沟
质量，使沟面达到平整、细碎、干净、整齐，高低宽窄误差不得超过5—8公分，为铺膜、打洞、播种创造好的条件。
