一、超市蔬菜水果货架的摆放原则：
1、要注意货架的额定层载，尽量将货物平均摆放，不要堆码过重货物，防止层板变形，影响使用寿命。
2、要轻拿轻放，平时放货物的时候一定要注意轻拿轻放，一是保证货架的稳定安全，二是保证货物不会损坏。
3、经常清洁货架会延长货架的使用寿命，货架的清洁不一定都是用水去洗，只要上面没有灰尘就可以。并且用水冲洗货架容易使货架表面氧化，大大缩短货架的使用寿命。 二、超市蔬菜水果商品的摆放原则：
1、蔬菜和水果一定要保证干净卫生，按照蔬菜以及水果的种类进行陈列，这样能够很好的改进用户体验。方便用户能够大大促进销量。
2、商品一定要保证质量，若是超出保质期的商品，一律不能摆放。
另外就是摆放要呈现一定的美感，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。
