这种桑树的桑叶蛋白质含量非常高，能达到20%以上，所以被称为“饲料桑”。它一年可以割四茬，亩产鲜桑叶3000公斤，晒成干叶亩产也在800公斤左右。不过，虽然饲料桑的桑叶里面有蛋白质，但是它存在的方式是大分子形式，这些物质很难被猪牛等消化吸收，所以需要把它发酵。发酵分解之后，就变成了氨基酸，可以被猪牛等更多地吸收。
这种桑树的桑叶蛋白质含量非常高，能达到20%以上，所以被称为“饲料桑”。它一年可以割四茬，亩产鲜桑叶3000公斤，晒成干叶亩产也在800公斤左右。不过，虽然饲料桑的桑叶里面有蛋白质，但是它存在的方式是大分子形式，这些物质很难被猪牛等消化吸收，所以需要把它发酵。发酵分解之后，就变成了氨基酸，可以被猪牛等更多地吸收。
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