1、短截
即剪去枝上的一部梢段和芽，使养分集中供应，促进剪口芽处于优势，萌发为强壮的分枝。对多年生枝的回缩，也是短截的一种。剪截口以下留有营养枝可再次延伸者，称“缩剪”，截口以下不留带头枝者，称“短截”。
2、摘心
即对正在生长的新梢摘除其幼嫩部分。
3、疏剪
即将部分枝、芽从基部疏除。生长季节的除芽、抹梢等作业也属疏枝，对常绿果树较为常用。
4、缓放
是对营养枝不加剪截，任其自然延长，促生短枝，诱导成花。
5、其他
如通过刻伤、环割(环剥)、扭梢或拿枝软化等手段，伤及器官或输导组织的一部分，使营养物质暂时改变输送方向或速度，对于缓和旺长，促使成花和提高坐果也有较好效果。
