没有阳光直射不能种菜，在种菜的时候，其实不同的蔬菜对光照的要求是不一样的，有一些需要强光环境，有一些不需要太强的光照也能正常生长，但是如果完全没有阳光还是不适合蔬菜的生长的。
若为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等.全天几乎没有日照应该种植莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。
喜阴蔬菜：萝卜、莴苣、韭菜、大白菜、芦笋、木耳菜、香椿、空心菜、黄瓜、蒲公英、花椰菜、小白菜、芥菜、蘑菇、菜心、蒜黄、黄豆芽、绿豆芽、油菜、丝瓜等。
长期没有太阳种出来的菜当然可以吃，现在有专门种植芹菜芽的，就是不见太阳，这样更嫩。还有韭黄等蔬菜，也是利用不见阳光种植的。
但如果是一些喜阳的菜，要是长期没有太阳，恐怕种植出来是菜品质和口感会差很多。
可以吃的。
代表蔬菜有韭黄、蘑菇、香菜等。有有些菜不需要进行光合作用也可以成长，但它的营养价值并不会因为不见阳光而减少。只是平常多数蔬菜都是需要阳光的，觉得不见阳光的可能营养不良，其实不然。蔬菜的种类繁多，随着科技的发展什么样的种植方式都会应用，我们要相信科学。尊重生物的多样性
能吃。因为现代高科技的发展，蔬菜大棚一年四季都有蔬菜。不少蔬菜是不用经过光合作用的，比如蒜黄韭黄蘑菇都是不需要经过阳光照射的。它的营养价值也不差于有阳光种植的蔬菜。韭黄蒜黄就是因为没有光合作用，所以它是黄色的。太阳照射蔬菜大棚也可以让蔬菜接受光合作用，冬季茄子，辣椒，西红柿，黄瓜各种蔬菜要有尽有。
长期没有太阳种的菜是当然能吃的，举例说，蒜黄就是在长期不见光的情况下生长的，但口感和价格比青蒜要贵，营养价值也高
长期没有太阳种的蔬菜也能够吃的。
对于蔬菜来说，有阳光很重要，但是即便没有阳光，只要说才是健康的，也是可以食用的哟。
