巴西咖啡的最大特点就是平和，没有过多的苦味与酸味，以至于用来拼配非常适合，但是也有很多优质的精品豆，如波旁圣多斯（bourban santos）。巴西咖啡的风味与咖啡种植条件密不可分。
巴西处于温带气候的巴西，气候宜人，虽然海拔不高，但是种植咖啡的面积广。也正是地形原因，巴西产出了很多咖啡，虽然没有像其他咖啡一样的硬度与酸味，总体口味较为柔和，但是也是世界咖啡的重要产地。
很好， iest巴西咖啡在制作方面走的是精品路线。从巴西精品庄园直接采摘生豆、手工挑选80分以上的生豆。选取20小时的冷萃取，磨去苦涩，释放花果调性和原产地风味。然后采用超高压处理灭菌，保证食品安全的同时锁住咖啡香气和口味。
不仅对咖啡的口感有着苛刻的要求，更追求简单便利的消费方式。
