有多种方法。
因为果盘大小、果蔬种类和食用人数都不同，所以切法也会根据不同情况而变化。
有些人喜欢将水果切成小块放在盘子里，方便食用，有些人则喜欢将水果整根或整个切成薄片状装饰盘子，更美观。
在切法的选择上要根据个人习惯和装饰需要进行决定。
此外，在切果蔬时，要注意安全，选择适合自己的刀具，手指不要靠得太近刀口，切果蔬时方向也要掌握好。
奶茶店切水果时的技巧，尽量沿着果肉的纹路去切。然后逆着纹路90度再次切下去，这样就会成为能够放入榨汁杯或者是其他工具里面的水果尺寸也可以以菱形块为主来切水果，总之一定要将果皮去干净，不然影响果汁的味道。
