捕捉田螺的管辖部门通常是自然资源和环境保护部门，具体负责此项工作的部门可能因地区而异。在某些地方，可能归属于渔业部门或其他相关职能部门。
捕捉田螺可能涉及到多个层面的监管，包括采集方式和数量限制、捕捞许可证的发放和管理、生态环境保护等。这些部门负责确保捕捉行为是可持续的，并且符合相关的法律法规。
此外，相关民间组织或研究机构也可能参与到田螺捕捉的管理和监督中，他们可能会提供科学建议、开展研究、推动可持续捕获方法的开发等。
综上所述，捕捉田螺的监管主要由自然资源和环境保护部门，以及相关的部门、组织和机构共同承担。他们的目标是确保田螺资源被合理利用、保护生态环境的可持续发展。
