有四种方法
一，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子壳就裂开了。然后取出椰肉切块。
二，将椰子冷冻1个小时左右在取出，这时由于热胀冷缩，椰肉受冷收缩，与外壳的联系不再紧密，用螺丝刀或者水果刀很容易就可以插进去，轻轻一撬，整片椰肉就完整取出了。然后切块。
三，首先倒出椰汁，手握椰子用小锤子先沿椰子腰线敲击，不断地敲，震松椰壳与果肉的紧密连接，敲到椰子中线裂开，然后继续敲击整个椰子至全部震松，一个完整的椰肉就剥出来了。然后切块。
四，用烤箱烘,椰壳会自己裂开,到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。然后切块。
