柴胡是一种中药材，其生长需要充足的养分和水分。如果柴胡生长过旺，可以通过控制施肥量和施肥时间来达到肥控的目的。具体方法如下：
控制施肥量：柴胡生长过旺时，可以适当减少施肥量，以减缓其生长速度。建议采用有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪等，以避免化学肥料对土壤和植物的伤害。
控制施肥时间：柴胡生长过旺时，可以适当延迟施肥时间，以减缓其生长速度。建议在春季和秋季进行施肥，避免在夏季高温时施肥，以免刺激柴胡生长过快。
至于磷酸二氢钾和什么肥配方，这取决于具体的土壤条件和植物需求。一般来说，磷酸二氢钾是一种高磷、低氮、低钾的肥料，适合用于促进植物的花果生长和增强植物的抗逆能力。如果土壤中缺乏氮、钾等其他养分，可以考虑配合其他肥料一起使用，以满足植物的全面需求。建议在使用肥料前，先进行土壤检测，了解土壤中各种养分的含量和比例，再根据植物的需求进行合理施肥。
