“先锋2号”鲂！
“先锋2号”鲂是由团头鲂和黑尾近红鲌远缘杂交后定向选育的新品种。团头鲂是长江流域湖北、湖南段的特色鱼类，俗称 “武昌鱼”；黑尾近红鲌是长江上游特有鱼类。经过武汉市农科院水产研究所近20年的选育，“先锋2号”日前终获全国水产原种和良种审定委员会的审定，为武昌鱼家族再添新丁。市餐饮协会负责人表示，“先锋2号”肌肉有弹性、有甜无腥、高蛋白、腹膜无黑色。
“先锋2号”鲂！
“先锋2号”鲂是由团头鲂和黑尾近红鲌远缘杂交后定向选育的新品种。团头鲂是长江流域湖北、湖南段的特色鱼类，俗称 “武昌鱼”；黑尾近红鲌是长江上游特有鱼类。经过武汉市农科院水产研究所近20年的选育，“先锋2号”日前终获全国水产原种和良种审定委员会的审定，为武昌鱼家族再添新丁。市餐饮协会负责人表示，“先锋2号”肌肉有弹性、有甜无腥、高蛋白、腹膜无黑色。
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