刚采摘的油茶鲜果应该可以种植。
采摘油茶是在10月到12月份的时间，采摘完了，晾晒，脱壳，然后榨取茶油。脱完壳的果也可以在10月份到12月份进用于育苗，育苗长大了的油茶苗最好在2月至5月份进行油茶移植。
油茶是我国南方重要的木本食用油料植物，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种。油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达百年以上，种植油茶不但能发展农村经济、提高农民收人，还能满足人民生活水平的提高和社会经济的发展对优质食用油的需求。
油茶根系发达，是喜酸性的阳性树种，幼苗时稍耐荫，根系直立，在pH值4.5～6.0的酸性红壤上生长良好，寿命长达100年以上。油茶属两性虫媒花，花期10～12月，果实次年10月成熟，经济收益期50年以上，在立地条件优越的地区，百年大树也是挂果累累。油茶广布于中国长江流域及以南的18个省（区），越南、老挝、泰国和缅甸等国家的北部、日本南部部分地区也有少量分布。在垂直分布上可从中国东部地区的海拔不到100米到西部云贵高原的海拔2200米以上。。
