西红柿的生长周期在110-170天。其中，生长期7-9天；幼苗期40-80天；开花坐果期15-30天，结果期则在30-50天。
西红柿的生长时间和地域性有关。在东北和西北地区；
3-4月播种；
7-9月采收，一般需要110天左右。在华北地区，1-2月播种；
6月下旬采收，需要140天左右。而长江流域在11-12月播种；
7月采收，需要的时间最长，珠江地区在8-9月播种，11月采收，时间最短。
110天到170天不等。从种子播种、萌动到第一穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个阶段。
品种不同，成熟时间有差别。
一般情况下是一百二十天左右。
夏季大棚西红柿夏季大棚西红柿50天就可以成熟收获
