番石榴套袋前要做好疏果、定果工作，疏去劣杂果、畸形果，为确保定果的质量，疏果可多次、反复进行，确保套一个保一个，都长成完美无缺的一级商品果。
疏果要根据树龄和树冠大小、树势强弱、肥水管理条件等确定挂果数量，留果量一般要求按叶果比12～15∶1计算，留果距离20厘米左右，使果实在树上均匀分布。
对于投产果树而言，单株开花坐果量往往是计划留果数量的几倍，需大量疏花疏果，否则顺其自然留果，势必造成留果量过多，果实大小不均，一二级果比例低，品质不佳，经济效益较差。
疏果时，原则上要按照计划产量确定疏果量，一般叶片大而厚的植株多留果，反之则少留。
