酵素大米与普通大米不同的是酵素香米中含有227种人体所需营养成分，其中包括9种无法通过自身合成、必须从食物中吸收的人体必需氨基酸，16种矿物质和13种维生素。真正的健康又美味的好大米！
,酵素香米从育苗开始,就在种植过程中增加了有机肥料以及酵素肥料,使得肥料中的酵素被水稻充分吸收,让大米也含有酵素成分。简单来说,酵素米就是“吃”酵素长大的大米。 原生态无污染的酵素香米,煮熟之后松软油亮、洁白清香,醇厚的米香和软糯的口感,就连吃惯了东北大米、口味刁钻的朋友也会赞不绝口。
回答如下：酵素大米和普通大米的主要区别在于酵素的作用。酵素大米是经过特殊处理后，加入了酵素，通过酵素的作用，使得大米的营养成分更易吸收，口感更好，更易消化。而普通大米则没有经过这样的处理。因此，酵素大米相对于普通大米而言，更加健康，营养更加全面，口感更加细腻。
