一、苋菜；
苋菜一般选择栽种红苋菜，营养价值高，口感好，俗话说：“六月苋，赛鸡蛋，七月苋，金不换”，苋菜的采收周期一般在50天左右，现在栽种下去，到了六七月份正好收获，家庭栽种苋菜的方法也很简单，直接购买苋菜种子即可，几块钱一包，成本不高。
二、空心菜；
空心菜也是夏季常见的一种蔬菜，茎杆中间是空心的，所以叫空心菜，空心菜对温度的适应性很强，适宜生长温度在25-35度之间，最高能耐40度左右的高温，所以非常适合初夏栽种，仲夏采收，空心菜家庭盆栽或者地栽一般也都是建议播种，因为播种的成本更低，种子建议要专业的农资店购买，避免买到质量不好的种子影响出芽率，播种方法和苋菜是一样的，出芽之后如果比较密集，可以适当疏苗。
