投放鲤鲫水花适宜水温为16℃以上，草鲢鳙青"四大家鱼"适宜水温为18℃以上。水温持续在16℃以上时间的长短决定水花培育的成败，如果水温低于16℃时间超过5天，水花因受消化酶的制约，不能主动摄食继而体质衰弱而会死亡。
在放养“水花”前10天左右，对鱼苗放养池进行清塘消毒。方法有用生石灰或漂白粉清塘，目的是让池中小杂鱼等彻底死亡。
石灰参考用量为每亩120-300斤，生石灰的毒性在8天左右就会消失，漂白粉参考用量为20-30斤/亩，漂白粉的毒性在5天左右就会消失。
水花下塘后投喂熟蛋黄或生豆浆等水质饵料，一般一周后改喂粉料调水投饲。
鱼苗经20天～25天培育，一般可长到3厘米以上即"寸片"。
