去各种各样的大排档吃
湄洲岛的早餐非常丰富多样，以下是几个推荐：
1. 湄洲特色面线：湄洲的面线非常有名，可以拌花生酱、豆酱或者红油汤，在早上作为营养早餐。
2. 湄洲豆腐花：湄洲豆腐是特色美食之一，豆腐花可以选择鲜美的虾米、肉丝、葱花等佐料。
3. 蛋饼火腿肠：湄洲的蛋饼很有特色，和其他地方的不同之处在于用糯米粉和豆沙混合制作，加热时香气四溢，再配以火腿肠，口感更佳。
4. 鲜肉包子：包子也是特色美食之一，里面填充着鲜肉和鲜虾，味道鲜美，营养丰富。
5. 湄洲咸水饺：咸水饺是当地一道传统早餐，用鲜肉、鲜虾、豆腐和水浸的饺子皮包裹制成，后蘸特制的酱汁食用，非常美味
