西湖龙井茶要保持它的特色,包装和贮藏是非常重要的一个环节。如果贮藏不好,就无法保持龙井茶固有的色、香、味、形,更谈不上清汤绿叶飘幽香。大家知道茶叶是最容易吸收潮气和异味的。茶叶一旦受潮就会发霉变质,颜色发黄,色泽发暗,茶叶变形,尤其是香气和滋味受到损害。严重受潮的龙井茶甚至会成为废物而不能饮用。所以,龙井茶的包装和贮藏非常重要。
西湖龙井该如何包装和贮藏?
包装龙井茶的包装是非常讲究的;首先,所选材料必须是无毒、无害、无污染的;其次,材料的质地要富有弹性而坚韧的。易破碎,或容易挤碎茶叶的材料,是不合适做包装的。传统的龙井茶包装,通常是选用牛皮纸。