小麦、玉米，小米、水稻、荞麦、豆类、马铃薯
陕西粮食作物品种多样，美食品类和滋味各具特色。关中平原盛产优质的小麦和玉米，陕北高原盛产小米、荞麦、豆类和马铃薯等杂粮，而陕南地区盛产的大米，因含硒量高，被称为“富硒大米”。
“近年来，陕西省依托优质的小麦和玉米，以及丰富的杂粮和富硒粮油资源，大力发展健康粮油食品产业，持续提升陕西粮油产品品牌和市场竞争力。以这次大会为契机，我局将进一步多方发力，助推陕西省粮食产业高质量发展。
通过‘一带一路’建设等多种合作模式，将外省的优质粮油产品‘引进来’，同时帮助陕西绿色、健康、营养、特色的粮油产品‘走出去’。
