自从疫情开始之后，人们经常会遇到被封控在家的情况，很多人就开始在家中种植一些蔬菜或者种养一些花花草草，但是在家中种菜区别于在室外种菜的情况，今天就让我们一起来了解一下适合在家种的菜有哪些以及家里种菜需要哪些技巧吧。
一、适合在家种的菜有哪些
1、小番茄
小番茄的品种很多，常见的有毛粉802、渝抗5号、秦粉2号、西粉三号、红宝石、台湾红等，在选择品种时要注意栽培的季节，正常季节栽培时选择晚熟品种。它适合养在阳光比较充足的窗台或者阳台上，需要疏松肥沃的土壤，还有一个较大的盆，栽种的时候有支架，让它攀附生长，这样才能避免倒伏。
2、菠菜
高营养的菠菜再也不用出门购买了，在家种起来，菠菜四季皆可播种，不过避开炎热的夏季，在9-10月播种品质，咱们北方的朋友们，在种植时需要注意保暖。菠菜的根系不发达，不耐移栽，通常用直播的。家种植买新鲜的当年生的种子，15-20℃下，种子发芽能力较强，保持种子湿润。在养护菠菜盆景的时候，建议多种植几盆，然后叠放在一块，在叠放的时候要小心一些，间隔一定要把握好，可不要让菠菜压到彼此，在菠菜长开的时候会显得更加的壮观。
3、洋葱
洋葱可以说是生活中不能缺少的食材之一，它的香味十分独特，不管是清炒还是与其他蔬菜一起烹饪，味道都特别不错。想把洋葱变盆栽是非常容易的，它是适合合种在窗台上的水培蔬菜。我们只要将剪下来的洋葱菜头放在水中，就能够继续生长，不断长出新的叶片。看起来也非常靓丽，不过要注意经常换水，不然根茎就会发臭的。
4、大蒜
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。定期给一点有机肥，给予充足的阳光，这样养护盆栽大蒜才能生长旺盛。还可以直接水培。当我们采收大蒜茎叶来食用的时候，收获植株宜在20cm以上，将那些高度不足的植株留下来，让它们继续生长。
5、芹菜
以后家里切芹菜时，把切下来的茎部留好，放在水中就可以直接进行水培生根了，只需一两个星期，它就能重新生根发芽，保持温暖微润的环境，定期换水，不久之后你就能得到青翠迷人的芹菜盆栽了。养护期间就要注意避免叶心积水，不要积水，3天换水一次，冬季养护不要用冷水或冰水，还要注意保持一定的空气湿度。
6、胡萝卜
胡萝卜是可以给人体补充各种维生素，还有矿物质的，也有利益眼睛的健康。看起来也是挺不错的。我们先要挑选一个新鲜并带有叶芽的胡萝卜要选一个新鲜的，把萝卜的头部切掉，只留下底部大约3cm就行，然后选择一个自己喜欢的器皿，放入1cm左右的水，放在散光处就可以了。
二、家里种菜需要哪些技巧
1、浇水要适量。
水的控制在种菜中十分重要，是决定种菜是否成功的关键因素，会浇水你就成功了一半，在作物成长的不同阶段，水的控制方法都不同。蔬菜在不同的生长时期需要的水分也有很大的差别，一般在苗期不需要浇太多水，而进入生长发育时期，就需要提高浇水的频率，一天浇一次水就可以了。
2、施肥不可少。
庄稼一枝花，全靠费当家，课件种菜施肥的重要性。施肥对于蔬菜的生长是必不可少的，如果想要蔬菜长得更好，就需要定期施用一些肥料。在家庭种植中，可以选择自制有机肥料与微生物菌剂互相混合使用，可以有效提升蔬菜的抗病能力，避免使用化肥与农药，从而生产出绿色、健康的蔬菜。一般遵循薄肥勤施的方法，两周左右一次即可。
3、防治病虫害。
病虫害总是让很多的种菜新手十分头疼，日常生活中可以在蔬菜表面喷洒一些稀释的大蒜水，能够对害虫起到防治的功效。
以上就是关于适合在家种的菜有哪些，家里种菜需要哪些技巧的全部内容，希望可以帮助大家了解在家种菜技巧，更多装修知识、装修公司评价、装修案例请继续关注！
1、酸
把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。
茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。
黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%～20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。
2、甜
糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。
在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病毒病。
3、施肥
给蔬菜施肥浇水，这些看似非常简单的事情，在四川省农科院蔬菜专家李志看来并不简单。他在接受记者采访时，介绍了蔬菜施肥技术。
基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。
4、繁殖方法
蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生殖生长。 蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺，必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、药进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。
孕蕾期在中性(10-12小时)日照下，果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下，开花较快;晚熟品种在10小时光照下，开花快.在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收加快;膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。
5、灌溉
我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。
根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。
对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（第一花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。
