1.要选用不易挥发或挥发性比较差的肥料进行地面冲施：大棚的通风量比较小，容易聚集有害气体，发生有害气体中毒现象，因此，不宜选用易挥发的肥料进行地面冲施。 2.施用方法要得当：冲施肥时应把固体化肥提前溶入水中化解，制成母液，然后随水冲施（有机肥冲施时应提前10天左右进行沤泡，取上清液随水冲施）。切忌直接把化肥撒入，然后浇水冲施，以免造成施肥不均匀，局部浓度过高，发生烧根现象。 3.肥液浓度要适宜：冲施肥的浇水量一般比较大，施肥时，肥料被高度稀释。如果施肥量不足，肥液浓度过低，则肥效差，起不到施肥应有的效果；如果施肥量过大，或施肥时浇水量不足，造成肥液浓度过高，则容易发生烧根。一般按正常浇水量浇水时，固体化肥可按常规地面施肥量的120%左右施入，液体肥料以肥液混到水中后，水稍显浑浊为宜。专用冲施肥可按说明进行。 4.浇水量要适宜：冲施肥时不宜大水漫灌，以避免或减少肥料中的养分大量随水流失。但也不可浇水过少，防止肥液浓度过高发生肥害。具体浇水量应根据土质类型、栽培畦类型以及蔬菜栽培时期来确定。适宜的浇水量为浇水后水能湿透根系主要分布区域内的土壤。 5.注意平衡施肥：根据蔬菜不同的生长发育阶段，平衡施肥，各种肥料交替施用。 6.冲施肥后注意防气害：冲施肥后要注意通风，棚室内就容易积累有害气体，从而导致蔬菜发生气害。在蔬菜生长中后期需要追肥时，可选择晴好的上午进行，追肥以后通小风。一旦发生气害，要及时采取补救措施：一是及时松土、加强通风，使有害气体尽快散发出棚，连阴天也要适当放风，早晚小放，中午大放，或低温时小放，高温时大放。二是喷施植物生长调节剂，促进受害作物尽快恢复生长。 7.冲施肥不宜常用：冲施肥过勤、过量，会造成棚室菜地土壤板结、沤根、菜株萎蔫等不良现象；冲施肥主要是氮肥和钾肥，含磷量少，钙、镁等微量元素极微，营养不均衡；冲施肥效果仅限于土壤表层，加上地膜覆盖，棚室内温度相对比较高，表层根多量大，如果遇到低温寒流或用一些劣质肥冲施，往往容易出现烧根现象，造成烂根。此外，滥用冲施肥还会导致蔬菜徒长，品质下降，肥料利用率降低，加剧棚室土壤性状盐渍化。
大棚蔬菜施肥一定要注意什么？
（1）注意施用CO2气肥
适量施用CO2气肥，可使植株生长健壮，提高产品质量和产量。
（2）注意蔬菜的需肥特性
大棚蔬菜应以生物菌有机肥料为主，化学肥料为辅，因为大棚是封闭性设施，空气流通受到限制，CO2气肥得不到补充，所以必须增施有机肥料，以便解决CO2气肥的缺乏问题。大田蔬菜，叶菜类应注重氮肥，果菜类注重磷、钾肥，根茎类注重钾肥，且要平衡施肥。
（3）注意磷肥与锌肥不可混合使用
磷、锌之间常发生化学固定作用，使用磷肥过量会抑制锌的吸收。温室大棚温度高、湿度大，磷的有效性比露地高2～3倍，因此注意适量减少磷的用量，以防抑制锌的有效性。如发生缺锌症状，可用0.05%～0.2%硫酸锌叶面喷施。
（4）注意钾、镁间的颉颃作用
钾与镁之间常发生颉颃作用，所以蔬菜施用钾肥时一定要因土、因作物施肥。如施用钾肥过量后，易诱发缺镁性生理病害，黄瓜叶脉间黄白化、叶脉仍呈绿色，番茄中部叶片首先发现**斑块。缺镁时可喷硫酸镁或钙镁磷肥浸出液。
（5）注意氮肥的适量施用
氮肥过量不仅会引起蔬菜产品硝酸盐含量高，达不到无公害标准，而且还能抑制一些其他元素的吸收。施氮肥过多，会影响钙的吸收，造成茄子萼片纵裂、果肉木栓化；番茄、辣甜椒发生脐腐病；结球甘蓝内部变褐、腐烂等。氮肥过量还会引起蔬菜缺硼、缺钾、缺镁等生理性病害发生。
（6）注意不宜施用含氯素化肥
因为氯离子可使蔬菜淀粉及糖分降低、品质变劣、降低产量，还会残留在土壤，毒害根系，并引起土壤板结，增加土壤盐分，使土壤盐碱化。
（7）注意大棚菜不宜施用速效氮肥
因速效氮肥极易分解、挥发氨气，尤其在大棚内因温度高，挥发作用更甚。即使白天开口放风也不能随水撒施或穴施，以防蔬菜被氨气熏伤叶片，诱发氨害致死。
（8）注意磷肥有效性的利用
磷肥在土壤中不易移动，且与土壤接触后容易被土壤吸收固定，所以磷肥要和有机肥掺混发酵后施用，或加工成颗粒剂施用，尽量减少与土壤的接触。
（9）注意钾肥有效性的利用
钾肥是肥料三要素之一，钾肥的有效利用很重要。
（10）生长期短的蔬菜可一次性底施，生长期长的可底追各半
在开花前施钾肥最好，后期缺钾宜叶面喷施。
铁极易被土壤固定转化成难溶性化合物而失去肥效，且在蔬菜叶片内不能循环利用，用0.1%～0.3%硫酸亚铁水溶液喷施，要喷洒均匀细致，每隔5～7天1次，连续喷施2～3次。如土壤施铁肥，要与有机肥一起堆沤后混合使用。
近几年来，大棚蔬菜发展很快，对农民增收起到重要作用。大棚蔬菜栽培是在特定环境条件下的一种高投入、高产出的生产方式。由于大棚特殊的小气候，通风透光差，棚内温度高、湿度大，如果施肥量过大、施肥不当，不仅会导致土壤板结、养分比例失调，还会引起蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐含量超标，危害人体健康。因此，在种植大棚蔬菜时，一定要科学施肥，提高施肥技术。
一、大棚蔬菜施肥误区
目前，由于广大菜农受传统施肥习惯的影响，大棚蔬菜在施肥方面还存在一些误区，主要表现在：
1、施用未腐熟有机肥。有机肥的碳氮比小，分解快，局部易产生高温和高浓度的氨及有机酸，容易引起烧根。故应将农家肥发酵腐熟后施用。
2、过量施用氮肥。仅靠施用单质氮肥来补充养分，致使土壤中的磷、钾肥和中微量元素随着棚龄增加呈减少趋势，致使土壤养分比例失调，从而诱发各种病害，如芹菜茎裂病、番茄脐腐病等。
3、施肥量过大。大棚蔬菜往往施肥量过大，尤其是化肥一次用量过高，易引起肥害，导致作物根系吸水困难，僵苗不发，叶片畸形，严重时作物逐渐萎蔫而枯死。
4、偏施化肥，养分利用率下降。当某种养分过量时，会产生拮抗作用，使作物表现出缺素症状。如氮过量引起缺钙，造成大白菜干烧心；土壤中盐分浓度高抑制草莓对钙的吸收，导致生理缺钙；钾过量降低了钙、镁、硼肥的有效性；磷过量降低了钙、锌、硼肥的有效性。
5、长期施用含氯化肥。氯能降低蔬菜中的淀粉含量，致使蔬菜品质变坏，产量降低，而且残留于土壤中导致土壤酸化易造成土壤脱钙，引起板结。
此外，施肥方法不当也容易伤害植株，如高浓度复合肥施肥时靠近根系，导致蔬菜叶片边缘像开水烫过，几天后焦枯。
二、科学施肥是实现大棚蔬菜优质、高产的关键。
大棚蔬菜施肥原则是：底肥为主，追肥为辅；生物有机肥为主，化肥为辅；合理施用氮、磷、钾肥，补充微肥。
1、以底肥为主，追肥为辅。底肥在蔬菜定植前一周施用较好，与土壤混合均匀。追肥应掌握薄施、勤施的原则，可以在距离植株7-10厘米的地方沟施或者穴施；追肥后要及时覆土、浇水，切忌施肥后不浇水；注意不要将肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料挥发或烧伤蔬菜秧苗。
2、以生物有机肥为主，化肥为辅。增施生物有机肥可以改良土壤结构，增强土壤保水、保肥能力。同时生物有机肥分解时产生二氧化碳，可弥补大棚内二氧化碳的不足。
3、合理施用氮、磷、钾肥，补充微肥。结合大棚蔬菜的需肥规律，在合理增加施肥量的基础上，还应注意施肥方法。不同种类蔬菜对氮、磷、钾的需求量是不同的，茄果类蔬菜对钾、钙、镁的需求量大，结果盛期应保证有充足养分供应，一般在旺盛生长期前及时追肥；叶菜类蔬菜在结球期要保证氮、钾供应充足；根茎类的蔬菜应注意在根茎膨大前追施磷、钾肥和硼肥。总体上要求“控氮、增钾、补微”，即控制氮肥用量，增加钾肥，补充微肥，协调氮、磷、钾的比例。
4、不同的肥料施肥方法也不同。氮、钾肥作基肥施用，可以施得深些，有利于作物吸收利用。磷容易被土壤吸收固定，失去肥效，因此，应作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土层中。磷肥、锌肥不宜同时施用，因为磷、锌易产生拮抗作用，可隔1-2年再施。铁极易被土壤固定转化成难溶性化合物而失去肥效，可用0.1-0.3%的硫酸亚铁溶液进行根外追肥。根外追肥应该在蔬菜需肥高峰期及蔬菜生长后期，最好选择在阴天或晴天傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收
