甘蔗的种植技术：选择品种、挑选甘蔗种、整地播种、合理密植、出苗管理、及时追肥。
1、选择品种
首先是选择优良的品种，要选择产量高的，含糖量比较高的，生长能力相对来说更强一些的品种。目前甘蔗品种主要分为果蔗和糖蔗，果蔗主要是用于水果销售的，而糖蔗则主要用于制糖的。果蔗一般为黑皮甘蔗，广东部分地区也有黄皮甘蔗，而制糖的甘蔗一般多为黄皮的。
现在市场上比较火的几个品种有新台糖和00236等，这些品种高产早熟、糖分充足、抗病能力强。
2、挑选甘蔗种
挑选甘蔗种的时候最好选择种芽比较多，水分适当的甘蔗品种，这样的甘蔗种一般比较容易发芽。另外甘蔗品种还需要具有良好的抗性，适应性强，高糖分的特点，这样后期的甘蔗才能够长得好。
3、整地播种
甘蔗种植之前需要进行深耕整地，然后进行开沟，开沟的深度需要根据当地的种植环境选择合理的深度。普通的蔗沟在深20公分左右，沟底部宽大概在25公分左右。其次就是施足底肥，一般每亩甘蔗地需要2000公斤左右的厩肥，另外再施40公斤左右的复合肥。
4、合理密植
一般每亩甘蔗田种植5000株左右的甘蔗苗即可。在蔗沟种摆放好甘蔗种之后要进行杀虫剂的撒施，因为甘蔗糖分高，容易招引虫害，可以选用克百威，每亩使用4公斤左右即可。
盖土后一周以内最后进行除草剂的喷施，减少杂草的危害。这一系列完成后可以给甘蔗地覆盖地膜，这样更有利于甘蔗种苗的生长。
5、出苗管理
甘蔗出苗后，剩下的就是甘蔗的田间管理工作了。出苗后要及时进行检查缺苗情况，进行补苗。合理灌溉，避免田间缺水干旱，及时进行中耕除草工作。
6、及时追肥
甘蔗生长期一般进行三次追肥工作，分别是分苗肥、分蘖肥、攻茎肥。苗肥一般在甘蔗生长到三片叶子的时期进行，如果甘蔗长势很好，不缺肥的话可以考虑不施苗肥，或者少施肥。
分蘖肥一般在甘蔗生长到七八片叶子的时候进行，这时候甘蔗的需肥量比较大，一般根据情况，每亩需要追施尿素15公斤，钾肥15公斤左右。攻茎肥一般追施尿素20公斤左右。
1.选择优良品种。
甘蔗和其他作物一样，有很多优良品种，各有特色。在长城以南、长江以北广大地区土层深厚、土壤肥沃、光、温、水、土自然资源条件下，应选择生育期相对较短(210天左右)、抗寒、抗旱性强、抗逆性强、生长旺盛、制糖快而集中、符合当地消费习惯的优良品种。如北果蔗、新泰糖10号、新泰糖22号等。这是获得高产和糖的基本措施。
2.因地制宜实施双膜覆盖。
北方种植甘蔗应尽量延长其生长时间，提倡早春育苗移栽，采用地膜双膜覆盖和小拱棚。抵御晚霜和晚春寒冷，提高地温，减少水分蒸发和肥料流失，促进早期分蘖，增加有效茎，使拔节提前。当棚内最高温度在38℃以上时，适当放出空气，防止叶片烧伤。
3.合理密植，建立高产群体。
甘蔗的经济产量由单位面积有效茎数和单茎重组成。合理密植既能保证单位面积有效基数，又能提高田间通透性和光合效率，促进个体和群体协调生产。一般采用等行距90~95cm，株距20~30cm的单行种植方式，每3000~3500株栽植667m基本苗2株。在分蘖高峰期，淘汰小分蘖和弱分蘖，选择大分蘖和强分蘖。67m2有效苗6000~6500株。
4.增加配方施肥量。
甘蔗喜欢高效有机肥，如鸡粪、饼肥等。在使用化肥时，应进行土壤测试和分析，以平衡施肥。有效成分的比例为1∶0.8∶1。氮、磷、钾的所有肥料在整个生育期内使用三次。整地时，每667m2撒4~5m3的分散腐熟鸡粪。磷酸钙肥料100-120公斤，尿素20-25公斤(也可使用含氮量相同的其他肥料)，硫酸钾25-30公斤。深耕和耙。
甘蔗的经济产量很高，一般667m2产5500~7500kg。它是一种肥、水、光效高的4碳作物。除了基肥，适时施肥也很有必要。当苗有4~6片真叶时，中耕除草，追施苗肥，667m2追施尿素25~30公斤，钾肥15~25公斤，覆土5~7厘米，可促进甘蔗实生苗产量和早期分蘖。6月下旬甘蔗进入拔节期伸长关键期，667m2施尿素60~70kg，钾肥25~30kg，叶面喷施200×10-6赤霉素水溶液，大力促进茎节伸长。根高20~25cm以上，能有效防止倒伏，促进大苗生长。适量施用磷钾肥可实现高产高糖双丰收。
