1、施肥不灌水，果树撅着嘴：果园管理主要在施肥和浇水两个主要方面。施肥与浇水是不可分割的关系。肥料施入土壤后，营养元素并不能被果树直接吸收利用，矿质营养元素必须在水分的参与下转化成离子态，才能被果树的根系捕捉，然后借助蒸腾拉力和根压等动力向树体转运。施肥不浇水，只等于将肥料转移了一个地方存放，不能发挥其肥效。施肥后，土壤墒情好，能溶解肥料，可以不浇水或浅浇水。过于干旱时，施肥后及时浇水，肥料才能被快速利用。生产中，多数人把施肥与浇水当成了互不相关的两项措施，浇“空水”的现象比较普遍。目前最好的管理方法是水肥一体化。
2、打开水路枝叶茂，打开光路花果香：水果种植要想长树，就要多浇水，要想结果，就要光照充足。幼树阶段，大肥大水能尽快发枝，多发枝，为建造更多的结果部位打好基础；在果树结果期后，要控制浇水，不然会加剧营养生长，影响座果率和产量。果园管理有讲究，重要环节要吃透果园的产量潜力取决于果树的光合能力。有效光合面积大，树势壮，果实生产的多，是果园高产优质的基础。光照是提高果实品质的重要因素。
3、小树枝多是个宝，大树枝多结果少：苹果等果树幼树期树势要旺，新梢生长量要大。可以在众多的枝条中选择适合的枝条用来培养骨干枝；大量的枝条和大量的叶片可以提高光和能力，迅速扩大树冠；可以充分利用辅养枝缓和树势，促使其早结果、早丰产。所以，在冬季修剪上，要及时进行清理或更新果树枝。
4、剪树容易决策难：剪树在一般人心目中很神秘，会剪树的人被大家尊敬为能人。多数人不会判断树势、枝势。不会判断就不懂得该用合势修剪手法还是该用分势修剪手法。不会判断修剪反应。不知道这一剪子下去，明年会把养分重新分配到什么地方，哪个地方会壮起来，哪个地方会弱下去。不了解前期地下投资情况。同样是一个修剪手法，投资大的修剪反应与投资小的修剪反应会有所不同。
5、常看常不会，越剪越会剪：果树修剪毫无疑问是个技术活。技术性主要表现在修剪时，脑子要比手快，哪个枝该剪，哪个枝该留，都必须先有个判断。经常看别人修剪，不去判断为什么这样剪，只能是常看常不会。只有自己动手实践了，才能下手越来越准，越剪胆子越大。修剪时既要判断整体的树势，又要判断一个枝条的枝势；既要考虑到相邻树间的关系，又要考虑修剪后的反应。既要考虑到修剪对营养的调节，又要考虑到对结果数量和品质的影响。好多果农不自己动手剪树，习惯于花钱请别人来代劳。别人修剪果树，对你以往和今后的投资情况、施肥种类不清楚，自然难以做得很到位。如果遇上心急的，怕耽误工夫，更不会去考虑那么多，修剪效果就更差点。我们提倡果农自己动手修剪，自己的果园自己最了解，修剪判断最准确，失误的几率就很小。要学会自己修剪，必须首先了解果树生长的基本习性，掌握修剪的基本要领。一开始修剪时可以慢点，想多点，干少点，渐渐地就能熟练起来。其实果树修剪是个“粗活”，只要抓住了主要矛盾加以解决，常看常不会、越剪越会剪；看样学样容易错，多动脑子提高快。
6、轻剪不是不剪，重剪不是大砍：果树修剪，不同的人有不同的修剪手法。在评价修剪程度时，往往有的人认为重了，有的人认为轻了。。比如，对于偏旺的树，在去大枝时手法就要轻一点，一次可以去一个或两个。去除大枝，对树势有促进的作用，如果再大量去除小枝，树体第二年极容易更加偏旺，不好控制，影响成花。旺树既去大枝又去小枝，就是修剪偏重；但如果树势偏弱，去除一个或几个大枝，同时适当疏除一部分细弱枝、衰老枝，将养分集中到留下的枝条上，会促进树势向中庸转化，那么修剪就不算重。只轻剪不是不剪，重剪不是大砍，主要是针对两种走极端的行为。有的人惜枝思想严重，修剪时不是从树势判断出发，而是看花芽修剪，只要有花就下不去手，结果造成满树小枝量过大。也有人急于解决光照恶化问题，不判断修剪反应，一味追求树形，既去大枝又大量修剪枝组，想一次成形，结果却事与愿违。总之，修剪的轻与重是因树而异。修剪的轻重是以树势为依据，以修剪反应为判断标准，以最终实现合理的亩留枝量为目的的。修剪的轻重只是相对而言，没有绝对。
7、新树结的老枝果，老树结的新枝果：新栽幼树，营养生长大于生殖生长，管理的重点是尽快扩冠，尽量提高全园覆盖率，培养骨架，为培养丰产树形奠定基础。苹果枝条按性质分为结果枝和发育枝。进入盛果期后，由于甩放结果枝组，尤其是连年果台副梢成花，以果压冠，使得结果枝组下垂，生长势变弱，结果能力也会逐年下降。
8、满树花半树果，半树花满树果：指的是花多必然果少，花少可能果多的意思。这种现象在各种水果品种上都有明显的表现。既然在各种水果上都有这种现象，就不是品种固有的特性，而是管理上的原因了。造成“满树花半树果和半树花满树果”现象的直接原因就是营养积累的问题。在果树一年的生理周期中，开花期间消耗的营养相对最大。此期，树上没有成熟的叶片，不能进行光合作用，不能制造营养物质，开花所消耗的能量全部来自于上年的积累。整个树体营养含量是有一定限度的，它所承受的生育能力也是有一定限度的。满树开花，意味着消耗掉的营养多，当养分养育不起这么多“子女”时，“子女”就会因为“缺奶”而夭折，最终只留下“半树果”。相反，树上的花开得少，消耗掉的营养少，坐果率高，最终当然会“满树果”。
果树培育技术 果树栽培技术简述
果树春植期，虽然气温比较温暖，雨水较多、湿度大，植后成活率高，易长新根和发新梢，但如果方法不当，也会造成植后成活率低。现介绍果树春植的方法及技巧如下。还有两个具体的例子大家可以参考下。
果树春季种植方法及技巧
一、选好苗木。选无病虫害、生长健壮、根系发达、节间粗短、无失水现象的优质苗木，苗木的主干和枝条上的叶片浓绿完整，有光泽。
二、施足定根肥。种植前7至15天，山地果园在对种植穴进行深翻改土的基础上，平地果园在果墩表土下，每株施腐熟的豆麸或花生麸0.5公斤，或猪牛肥10至15公斤。
肥料要与土壤充分拌匀，不能与根群直接接触，以防止灼伤根群，即将肥料施在离定植点30至35厘米处，或施在定植点下面，离表土35至40厘米处，并把定植点上的土块打碎，植前3至5天再淋上少量充分腐熟的粪水，使之与土壤拌匀、吸收。
三、苗木整理。
苗木运回后，应先放在阴凉避风的地方，使根群保持湿润。如果苗木数量较大，应按大小分级，边分级，边对根群和枝梢作适当的修剪。栽植前把烂根、干枯根和残根剪掉。烂根剪到露白为止，即使好根也要稍剪掉一部分。过弱或位置不当的枝梢也要剪去一部分。经长途运输或种植时遇天气过于干燥时，还应适当剪去一部分叶片，以减少水分蒸发。四、种植。种植时应把各条根理直、理顺，在植穴内各个方向均匀地、略斜向下方分布，如果倒根从直根上分几层发生，应从下而上，分层把根理顺，逐层填上细土，用手压实，但不要用力过大，以防压断根系。在土填至一半时，将苗木轻轻地向土提一下，把根拉直，扶正植株，再填土用脚跺实，
覆土不能高出嫁介面。还应该设支柱扶持，防止动摇伤根。五、及时浇水。树苗栽土以后，立即淋足定根水、盖草保湿。植后5天内，每天淋水1次，5天后隔天淋水1次，20至30天后可轻扒开表土检查，如有新根萌动，可施1次稀薄的腐熟粪水。
桑苗种植法
l、 坡地及半旱水田平沟种、水田起畦种种植之前耍挖栽植沟：按预定的株行距划线打样，
然后深挖栽植沟，沟宽30—50公分，深50公分先挖深3 5公分，耍把表土和心土分开堆放，再在沟内深掘l5公分，使底土疏松，以利桑根深扎栽植沟应与桑园四周排水沟相通，雨后能及时排水2、施基肥：栽植时施甪基肥，以施甪有机肥，如垃圾、厩肥、杂肥等为好，每亩施l500—2000千克，还可拌入过磷酸钙50千克基肥施入后与掘松的下层泥土拌匀
3、整修苗根：桑苗定植前修剪掉过长、破损的桑根，留根长约l5公分 剔除病虫苗，大小苗分开种植种前先甪磷肥加黄泥水浆根，提高成活率
4、定植：在栽植沟内填入部分表土盖在基肥上，厚约7—10公分 栽植时先拉好标有株行距的栽植绳，把桑苗放入栽植沟，
舒展苗根，达到苗正根伸，然后将表土填入根部，捏住苗干，轻轻向上提-下，使土粒充分填满根部空隙，浇上-勺清水人畜粪，把全部心土敲细后填入沟内，踏实即可-般栽植深度以埋没根颈5～6公分为适然后根据树形养成的耍求，剪定苗干5、淋水及排水：种后干旱时耍及时淋水，渍水则及时排水，发现缺苗及时补上
人参果树怎么种
1、种植地
一般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃，用水排灌方便的地块，山区山垄田病菌少种植也非常好。种单行畦宽60公分，双行100公分，株距40公分，开穴挖细，亩种1500株左右，施基肥前最好穴内撒些防病虫药。
2、修剪
人参果分枝萌发力极强，每株在10至20公分之间留3—4个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料;开花结果后每束花果只能留1—2个果，这样果大品质好，卖价高。
3、浇水
人参果既不耐旱也不耐涝，盆栽人参果要保持土壤湿润，果实膨大期供水要充分。一般夏季每天浇水一次，以早晨或傍晚为宜;春秋可隔日浇水，早、晚或中午均可;冬季每隔3—4天浇水一次，以中午浇水为宜。
4、病虫害防治
在高温季节、雨季人参果易发生病害。主要病害有灰霉病、病毒病，发现病情可及早喷施农利灵800倍液，或施佳乐800倍液，或病毒A和病毒K600倍液。主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛和茶黄蜗，可及时喷施毗虫琳800倍液，或杀虫素1500倍液等农药。
5、搭架、整形
人参果茎秆较软，盆栽人参果要特别注意搭架、整形。一般每盆要用四根长60cm左右光滑的小竹竿或小树枝插入盆的四周(入土10cm)，上部用铁丝做成圆形、方形或椭圆形，与盆口大小相当，用绳索或细铁丝扎牢，再用塑胶皮、麻皮等将其茎秆捆绑在支架上，茎秆要直立，松紧要适度。注意在每个花序上只宜保留4-6朵健壮的花，其余的花全部疏除;待果实长到豆粒大小时定果，每个侧枝保留2—4个果实。同时，要选留分布在盆的四周和顶部的花果，分布要均匀，大小要一致，果形要美观，以提高其观赏性。
以中午浇水为宜。4、病虫害防治
在高温季节、雨季人参果易发生病害。主要病害有灰霉病、病毒病，发现病情可及早喷施农利灵800倍液，或施佳乐800倍液，或病毒A和病毒K600倍液。主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛和茶黄蜗，可及时喷施毗虫琳800倍液，或杀虫素1500倍液等农药。
5、搭架、整形
人参果茎秆较软，盆栽人参果要特别注意搭架、整形。一般每盆要用四根长60cm左右光滑的小竹竿或小树枝插入盆的四周(入土10cm)，上部用铁丝做成圆形、方形或椭圆形，与盆口大小相当，用绳索或细铁丝扎牢，再用塑胶皮、麻皮等将其茎秆捆绑在支架上，茎秆要直立，松紧要适度。注意在每个花序上只宜保留4-6朵健壮的花，其余的花全部疏除;待果实长到豆粒大小时定果，每个侧枝保留2—4个果实。同时，要选留分布在盆的四周和顶部的花果，分布要均匀，大小要一致，果形要美观，以提高其观赏性。
1、不同种类的果树生长习性差异大，果树不同于一年生粮油作物，它是多年生乔木或小乔木、灌木、藤本等不同类型，如核桃、板栗为乔木，就柑橘来讲，大翼橙类树体高大为乔木，盆栽观赏用的山金柑属品种，树冠矮小多为小灌木。不同类型的果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求也各不相同，生长发育的特点也有较大的差异，如南方果树适宜高温多湿气候（菠萝、香蕉等），北方果树适宜寒冷干燥气候（苹果、梨），果树的栽培难度比作物高。
2、栽培周期长，多数果树为木本植物，栽植的当年不能结果，一般3-5年才进入结果期，5-7年进入盛果期，盛果期可持续数年、数十年。相对来讲桃树的寿命短些十几年，桃核、板栗长些数十年甚至上百年。栽培果树的目的就是要早结果，迅速进入盛果期，进入盛果期后采用一系列栽培管理措施达到持续的高产稳产的目的。
3、生长发育具有生命和年生长两个周期。
（1）实生果树和营养繁殖果树的概念：实生果树，就是用种播种后生长而成，如核桃、樱桃等，营养繁殖果树，就用扦插、压条等繁殖苗木的方法如葡萄。
（2）生命周期与年生长周期的概念：生命周期指种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡这一生命活动的全过程。实生果树的生命周期划分为幼年、成年和衰老三个阶段；营养繁殖的生命周期分为幼年树期、结果树期和衰老期三个阶段。
（3）生长发育具有生命和年生长两个周期
年生长周期是指果树一年中随外界环境条件的变化而出现一系列的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性的生命活动过程。如萌芽→落叶休眠。
（4）常绿果树与落叶果树：常绿果树：常年着生绿色叶片的果树，主要分布在南方，如柑橘等，它没有自然休眠；落叶果树：即冬季落叶的果树，主要分布在北方，它的年生长周期可明显分为生长期和休眠期。
4、果树为一个复式群体?多数果树树体高大，各器官（根茎叶花果）在一棵树体内既具有较大的独立性，又表现出一定的“群体”特点。名器官的生长和发育，如营养生长与生殖生长、地上部与地下部的生长等既相互联系又相互竞争。因此，果树栽培的任务就是要协调好果园群体内各树体间、同一树体内各器官间的关系。生产上常采用断根，控制中心干，抹芽控梢，疏花保果等措施平衡营养生长和生殖生长的平衡
5、果树个体间存在砧穗关系?绝大多数果树为嫁接繁殖，接穗与砧木的特性及期关系，会影响到嫁接树的树性、寿命、结果性能、生长势、抗逆性及产量、品质等方面。柑橘采用枳作砧木，是因为枳能增强接穗耐寒力及促进矮化，早结丰产，提高品质及抵抗某些病虫害。如果用红桔作砧木效果就没有用枳好。再如桃树用毛桃作砧木，能提高桃树的抗旱力；用海棠作苹果的砧木能使其矮化
6、果树开花结果多样性?果树的树种种和品种繁多，开花结果习性也多种多样。具体有如下几类：
（1）雌雄异株：杨梅、猕猴桃、银杏、番木瓜。
（2）雌雄同株异花：核桃核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10～30％。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量粘液时，于上午9～10时，开展辅助授粉，效果理想。
（3）自花结实：是指同一朵花中雄蕊中的花粉落在雌蕊柱头上的过程，自花授粉的一定是两性花，即雌雄同花。如梨。
（4）单性结实：如温洲蜜柑、南丰蜜橘、华盛顿脐橙等。
