进入冬季后，空气比较干燥，土壤中的含水量也比较少，这种环境对樱桃树吸收营养非常不利，而入冬前浇封冻水可以提高土壤中的含水量，帮果树储存养分越冬。?
灌封冻水是在土壤要上冻前一周左右进行灌水，这个时间是最恰到好处的，这有利于果树的根系正常越冬。
浇封冻水的时间一般在11月末至12初，浇水方式有畦浇和树盘浇两种方式，树盘下浇水方式能保证水分的充足吸收，又能够节约用水，是目前采用最为普遍的一种浇水方式。浇水完成后，一定要盖一层土壤，防止水分过快蒸发。大樱桃对低温的耐受性比较差，外界温度低于零下20摄氏度就会发生冻害，而充足的封冻水可以提高樱桃树的抗寒能力，不过只靠封冻水帮助樱桃树防寒是远远不够的，因此浇完封冻水后，还要给树体涂白。
一、合理施肥、提高果树抗寒能力。果园施基肥应以有机肥为主，每亩施有机肥1500公斤以上，有条件的可施200-300公斤草木灰，氮、磷、钾、微肥配合。施肥后浅耕5-10厘米，将肥翻入土中，疏松土壤、利于土壤吸热保温、增强果树越冬抗性，减轻冻害。
二、根基培土。冬前用干燥疏松土壤将果树根茎部培盖约30厘米厚，可有效保护果树、防止冻害。
三、果园生草和地膜覆盖。种植多年生白三叶草、幼年果树地面覆盖地膜、用作物秸秆和杂草覆盖等能起到保湿保温效果，防止果树地表层根系受冻。
四、树干涂白。用水10份，生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.5份，配匀后均匀涂刷主干。
五、灌水防冻。天气干燥、土壤干燥时，可适当灌水防止冻害。
六、喷防冻剂。对绿叶果树、在冻害来临前叶面喷施0.1-0.3%的氰化钾、1.5%硫酸钾，或“抗寒型”喷施宝等植物生长调节剂。
七、冬前修剪。果树越冬前，结合修剪将易受冻害的嫩枝剪去、增强果树的抗寒能力，减轻冻害。
八、雪天防冻
1、摇雪。下大雪时，要及时摇落树上积雪，及时扒开树盘周围的积雪。
2、果园熏烟。大雪初晴的傍晚或气温低于-5°时，在果园内每亩使用6堆锯木屑烟熏升温。
