牛油果的种植与栽培过程：
1、育苗。
牛油果种植第一步就是育苗，育苗方法是先到市场上卖一些饱满的牛油果回家，然后进行处理，选择有阳光的地方，把种子一端朝上摆放在土壤当中，再用细土盖住，每隔8个小时进行浇水一次，两周左右的时间就能长出幼苗。
2、移栽定植。
当幼苗长到一定高度的时候就可以进行移栽，栽植株行距保持在5-6米，挖的每个坑要够基肥，一下的时候需要连根一起进行移栽，不要破坏到树根，移栽完成后，立马浇水，这样可以提高苗木的成活率。
3、光照温度要求。
牛油果属于热带水果，对光照和温度要求都比较高的，在果树生长的时候，需要每天保持7-8个小时的光照时间。
4、施肥。
每年需要施用氮肥4次以上，一般是撤施或是经由灌溉系统施，成年树幼果期有机肥每株100斤复合肥50克，采收后再施一次，数量加倍。
5、授粉。
当牛油果开花的时候，要进行人工授粉，这样才可提高产量，一般人工授粉在晴天的早上太阳还没出来的时候进行。
种植牛油果几年结果：
根据我国东南沿海省份的种植情况，果树将在正常种植条件下的3-4年内进行结果。至于热带地区，结果的时间会比较早，一般是在种植的第二年就进行结果，这些一般都是嫁接种植的。
要是在野外是自然生长的，那么结果时间需要6到8年。另外，牛油果的开花期一般是2月至3月，结果期是8月至9月。
1、选材处理：通常来说才会高品质呢，最好是在春末进行最佳，首先我们取较为成熟的无腐烂的牛油果，然后将其切开取里面的种子，再将种子上的果肉去除干净，放在清水中清洗一次即可。
2、催芽处理：然后将牛油果的种子尖端朝上，用牙签插入中间部分，再把种子放入清水中保持只淹没种子一半即可，放在温暖光线充足通风透气的环境下，每隔1～2天换水一次，大概2～3周后即可发芽生根。
3、配制壤土：因为牛油果喜欢在土层深厚排水良好的土壤中生长，一般可以选用腐殖土，烂叶土，园土，河沙按照4:1:1:2的比例进行混合配制，最好向其中施加少量的农家肥溶液，并及时浇入适量的水分即可。
4、入栽种植：将准备好的种苗分别放入壤土中，保持每株的行距在15～20cm最佳，然后将上面的牙签取出，保持种子插入土壤的深度在三分之一左右，然后及时浇入适量的水分，放在光线充足的环境下即可。
5、定植管理：因为牛油果是一种热带型水果，喜欢高温高湿的环境下生长，最好定植后在根部附近覆盖大量有机土质，一般在冬季的时候开始覆盖，一方面减少水分蒸发，另一方面以免低温冻伤根部。
6、水肥管理：定植后最好每天浇水一次，保持盆土湿润最佳，但是不宜过多，避免出现积水现象，然后每隔1个月追加一次腐熟的农家肥溶液，及时浇入少量的水分即可，而且每年要施加氮肥4次左右最佳。
7、修剪排水：盆土保证一直是湿润状态会使牛油果整年常绿，但是如果在雨季或者浇水过多的话，最好进行适当的排水处理，可在土壤中挖出一个凹槽，以避免盆土积水，在生长期间最好剪除植株上的过密枝条，以及病枝枯枝，这样就可以生长的更好。
