应该为蒙顶甘露，但是这种制作茶叶的方法只是一个噱头，是不正确的。
蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。杀青锅温为 140～160℃，投叶量通常0.4公斤左右，炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露，含水量减至 60%左右时出锅。
该茶采摘细嫩，蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。芽外形紧凑多毫，嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。
扩展资料：
蒙顶甘露中内含有丰富的茶氨酸和较多的咖啡碱（茶叶中的咖啡因含量少于咖啡和可可），咖啡碱能够使茶叶滋味苦涩，但由于茶氨酸的存在使人们在品饮蒙顶甘露时享受到一种其他茶没有的旷怡身心的感觉。
蒙顶甘露有助于降脂助消化，常饮能减少体内血脂的含量，能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。这是由于蒙顶甘露中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
百度百科-蒙顶甘露
雅安市人民政府-蒙顶甘露应是人间第一茶(下)
