人工辅助授粉的时间一般在上午8～10时。选取充分开放
而不过的雄花，将花瓣去掉，使中间的雄蕊露出，再选择授粉的雌花，将雄蕊轻轻地在雌花柱头上擦抹，使雄花花粉大量散落在雌花柱头上。
注意不用过于用力，以免擦伤柱头，还要注意留下授粉的识别标记，以免重授或漏授。一般每株只需选3朵雌花进行授粉。
对授粉雌花和瓜纽要严格选择，要求符合品种特性，无病害、无畸形、无污染，并要及早疏除根瓜。不失为提高大棚黄瓜授粉的最佳措施。
一、如何人工授粉
人工授粉的时候可准备毛笔或者是干净的刷子。等它的花器开放之后里面的雄蕊自然就会散发出花粉，之后再用毛笔或刷子在雄蕊上蘸取花粉，再在柱头上刷动，这样就传播花粉了，就可成功授粉。注意最好选在晴天的中午进行，这样授粉效果就会更好。
人工帮助授粉的时候还可使用电动震荡器，和番茄接触之后会导致它震动，从而雄蕊上面的花粉就会散落下来，可帮助授粉。
二、大棚栽种的怎样授粉
露天栽种的多是通过昆虫和风力进行授粉，坐果率也很高。不过大棚种植的不能通过风力进行，昆虫也比较少。可借助熊蜂或者其他的蜜蜂帮助，在大棚里释放大量的蜜蜂，这样蜜蜂就会帮助授粉，效果也很好，此种方法比较常用。
三、花期管理
它在开花期间对温度很敏感，要注意控温。最好白天的温度在24-26度，夜间的在12-14度。尤其是开花前5天和后3天，这期间的温度不可高于30度也不可低于12度，否则会影响授粉，受精。此外，初花期还要修剪，将第一穗花上的大花要打掉，会影响其它花朵坐果。
