赣州农业学校专业如下：
一、赣州农业学校果蔬花卉生产技术专业
主要是定向培养乡镇蔬菜技术人员，定向充实乡(镇)农技站事业编制，专岗从事蔬菜技术推广工作。需要学习植物与植物生理、植物生长与环境、设施园艺、蔬菜栽培技术、蔬菜病虫害绿色防控、蔬菜无王栽培、植物组织培养、食用菌栽培、特种蔬菜栽培技术、园艺机械的使用与维护、园艺产品营销学、园艺产品加工技术、农业观光园规划、果蔬产品质量检测等。
二、赣州农业学校机电技术应用专业
主要培养从事机电一体化设备操作、产品组装、调试、质检与售后服务，工业机器人工作站的安装、调试、运行维护等工作。经过3-5年上述就业领域的工作锻炼，可以从事工控设备程序设计，机电一体化设备的高级维修、技术改造、产品设计及告后技术支持，工业机器人系统集成和技术售后，智能化生产线项目管理等工作。
师资队伍
学院现有教职工750余人，其中高级以上职称106人，硕士以上198人，“双师型”教师107人，高级技师51人。有国务院特殊津贴专家、全国优秀教师2人，国家、省级高层次人才8人。有省级以上大（名）师工作室3个，市级“大师工作坊”16个。有国家级技能竞赛裁判和职业技能鉴定高级考评员32人、江西省科技特派团成员7人。
学院遵循“以德立校、依法治校、特色兴校、质量强校”办学理念，一直把人才培养作为学院中心工作，近三年来，在全国大学生机械创新设计大赛、“挑战杯”江西省大学生创业大赛等省级以上技能竞赛中，师生共获得各类奖项150余项，其中国家级奖项20余项。
农药残留快速检测仪的原理是酶抑制法，依据国家标准GB/T5009.199-2003，能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留，适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。
三方圆技术参数及特点：
光路系统：96通道光路系统，其中8路光源用于48孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源，作光源系统的补偿及光源工作情况的监测 光源：卤素灯；采用光源自动开关节能设计，最大限度延长光源寿命 检测通道：可选择1-96通道同时检测，可进行横向或纵向96孔可视化布板，自由编排对照、样本位，直观可靠 波长范围：300-1000nm 测试范围：0～4A 分辨率0．001A 准确度：±1%(0～2A) 线性误差±0.1%(0～2A) 重复性±0.005A(0～2A) 稳定性≤0.005A/小时 接口方式：RS-232/USB，可以使用RS232或者USB接口和PC机通讯，并控制仪器工作 存储：大容量存储器，可以存储8000组测量原始数据 外设：内置嵌入式微型热敏打印机，大屏幕LCD显示 具有查询、打印、汇总等功能，可直接输出检测结果，软件终身免费升级
