种韭菜没有十大禁忌那么多，但是要注意：清除韭菜田里的杂草、控制韭菜的生长、及时地清理抽薹、预防韭蛆、疏松土壤。
1、清除韭菜田里的杂草
夏天天气高温多雨，这个季节非常适合韭菜的生长，然而不光是韭菜能够长得好，还有很多杂草也长出来了，因为韭菜的植株是比较低的，不太利于接受阳光，并且由于它的间距比较大，也给杂草的生长提供了条件。
所以要想韭菜长得好，大家一定要注意清除韭菜地里的杂草，然后避免杂草跟韭菜争水争肥，然后注意浇水和中耕，避免土壤板结，能够保证韭菜的生长。
2、控制韭菜的生长
韭菜在夏天生长很旺盛，并且韭菜的养分也非常多，大家在平时需要注意给韭菜施肥，避免韭菜出现旺盛生长，导致它植株变高，叶片的面积变大，则造成植株细弱，容易倒伏。
造成韭菜生长得不好，所以大家在平时一定要注意给韭菜施肥，然后注意施加磷、钾肥，这样能够保证韭菜长得更加健壮。
3、及时地清理抽薹
在种植韭菜的时候，到了夏末，这是韭菜抽薹结籽的时候，在这个时候会大量消耗韭菜养分，所以大家在平时一定要把韭菜薹抽出，然后能够避免韭菜被过分的消耗掉，在开花的时候可以把韭菜薹用木棍打断，减少养分的消耗即可。
4、预防韭蛆
韭菜蛆是韭菜生长中主要的虫害，大家在平时一定要注意，注意预防这种害虫，每亩可以使用一公斤的药剂，然后浇水防治友吵，这样不仅能够消灭害虫，还能帮助韭菜长得更好，大家一定别忽视。
5、疏松土壤
韭菜种植时要选择合适的土壤，最好使用肥沃疏松、排水性好的沙壤土种植，在播种前需要对种子进行催芽处理，然后将发芽的种子播撒在事先准备好的土壤中即可，并且在后期养护时也需要为植株提供适当的水分和丛告或养分，帮助植株生长得更加旺盛。
大家好，这里是小曦 美食 。我们都知道，蔬菜是我们饮食结构中的重要一部分，没有蔬菜是不行的，每个人都要吃蔬菜，蔬菜的营养价值也很高，多吃蔬菜可以保证身体 健康 ，对我们是非常好的。
蔬菜有很多好处，但是也有着它的坏处。蔬菜都是生长在地里的，而地里经常会有虫害和病害，这个时候就需要打农药来保证蔬菜的生长，而农药则会残留在蔬菜表面，导致吃多了会影响身体 健康 。所以有几种经常打农药的蔬菜暂时先别买了，以前来看看有哪几种。
1、空心菜
空心菜的采摘方式是只摘掉嫩的部分，剩下的就会留着继续生长，时间长了农药残留越来越多，所以空心菜要少买。
2、菠菜
菠菜很容易出现病虫害，所以打农药的次数很多，吃几次是没有任何问题的，但是吃的多了非常影响身体 健康 。
3、黄瓜
黄瓜在采摘之后，顶部的黄花一天之内就会枯萎，然后通过运输，所以顶部黄花颜色鲜艳的黄瓜就不要再购买了，这些都是打了激素的，非常影响身体 健康 。
4、辣椒
辣椒的病虫害比菠菜都要多，打农药的次数自然也多很多，而且辣椒是分批采摘的，所以农药残留也会越来越多。
5、花菜
花菜的表面有很多缝隙，农药残留很容易深入，而且清洗困难，要尽量少吃。
6、韭菜
韭菜会长一种虫，这种虫会吃掉韭菜的根部，所以种植的时候就会给韭菜根打农药，韭菜上的农药残留也很多，所以我们要少吃，吃的时候要去掉根部。
7、西红柿
西红柿的农药残留有很多，因为打药的频率高，而且还会使用一些催熟剂让西红柿快速成熟然后上市，所以尽量少吃。
8、卷心菜
卷心菜很容易招虫，所以需要常打农药，但是卷心菜是一片一片的，农药渗入进去后就会堆积起来，非常危害 健康 。
当然不是说有农药残留的蔬菜就不能吃了，我们只要掌握正确高效的去农药残留的技巧，都是可以放心吃的。
去农残的妙招
蔬菜放入清水中，加盐和食用碱搅拌均匀，浸泡二十分钟，然后用清水冲洗干净即可。
