早捷苹果成花容易，坐果率高，早果性强，极易造成树势早衰，因此要加强肥水管理，增强树势。基肥以秋施效果最佳。在9月下旬至10月上旬进行，此时正处于树体营养物质积累旺盛期，地下根系生长旺盛，吸收能力强，施肥后有利于增加树体养分积累，提高树体营养水平，伤根也容易愈合；并能促使新根萌发，对翌年生长发育极为有利。基肥以有机肥料为主，并适当配合部分速效性化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸秆、绿肥、人粪尿等。速效肥以硫酸钾复合肥、果树专用复合肥等为宜，在栽后的1～2年内亩施基肥2000～3000kg，3年后亩施量保持在4000～5000kg，施肥时科将肥料全园撒施，而后用铁锨或旋耕机浅翻10～15cm，使肥料集中分布于土壤表层，有利于引根向上，促进果实早熟和着色，提高果实品质。
追肥在树体生长季节进行。第一次施入时间以萌芽前10～15天为宜，每株施尿素0.1～0.2kg。施肥时，在距树干30cm周围挖3～5条放射状施肥沟，一般沟深10～15cm，宽10～20cm，长30～40cm，肥料撒入沟内时要与土壤充分混合均匀后再覆土，以防烧根。第二次在果实初长期进行，用肥量不宜过大，每株0.5～1.0kg果树专用肥即可，施肥方法同上。第三次在果实膨大期进行，以磷钾为主，每株施过磷酸钙和硫酸钾复合肥各0.5kg，此次施入的钾肥，对果实发育、提高果实品质特别重要。在追肥同时还可根据生长状况进行叶面喷肥，一般从5月初展叶后开始，到9月份止，每隔7～10天进行一次，萌芽至开花期喷0.3%尿素；以后喷0.3%尿素加0.3%植物营养素或磷酸二氢钾，喷施前尿素和植物营养素或磷酸二氢钾要在非金属容器中浸泡2小时以上。
早捷苹果成熟早，采果后容易放松管理，尤其是浇水不及时影响树体恢复性生长，进而造成树势衰弱。一般情况下，全年在土地封冻前和萌芽期浇水两次即可，一般都与追肥相结合。但萌芽期浇水后要及时在树盘覆盖宽度1.2～1.5m黑色地膜，可有效提高地温，促进根系生长，培壮树势，同时也可提高土壤保墒能力，使果实提前3～5天成熟。覆盖的黑膜全年不要撤除，生长季节可防止杂草生长，有利于节约人工。 树形 采用细长纺锤形，负载量大，有利于早结果，早丰产。但早捷苹果结果后侧枝的扩张生长大于高生长，易形成扁圆形树冠。在整形时要注意加强对树干延长枝的短截，促进延长生长。同时，对主、侧枝进行合理回缩，控制冗长枝的长度。该树形主干高度40cm，树高260～280cm，冠径200～250cm，中干中均匀分布16～20个水平骨干枝，骨干枝在树冠下部长度为1.2m左右、在树冠中部长度为80cm左右、在树冠上部长度为60cm左右，结果枝组直接着生在骨干枝上，全树枝量为800～1200条。
修剪 定干高度为80～100cm。定干后在距地面35～40cm以上，每隔25～30cm选留一个方向适宜的饱满芽刻芽，促使萌发形成第一层主枝。定植当年，保持刻芽后萌发的主枝旺盛生长，对树干上其他枝条疏除过密枝、叠生枝、主枝竞争枝，其余枝条保留，6月中旬前后进行捋枝，抑制营养生长，促进形成花芽。当年9月中旬以后对主枝进行拉枝，开张基角至80～90°，缓和其生长势，促进其营养生长向生殖生长转移。冬季修剪时，在定干剪口下留1个强壮直立新梢进行短截，培养为中干延长枝，其余新梢一律长放、拉平，培养为中干下部的骨干枝。第2～3年，夏季疏去骨干枝基部20cm以内的新梢，20cm以外的新梢间隔25cm左右进行扭梢，培养结果枝组，适当疏除密集枝。9月下旬以后，如同第1年选留和培养中干延长枝和中干中上部的骨干枝及其延长枝。第3年末，基本上能形成细长纺锤形树形。第4年以后，夏季对骨干枝上的直立新梢，多数疏除、少量扭梢；对结果枝组枝轴上中下部的新梢，视生长强弱和密集程度分别进行扭梢、长放和疏密。9月以后，适当疏密、回缩较弱的结果枝组、过高的中干及过长的骨干枝，骨干枝新延长枝仍要拉平。第4年以后的主要任务是，充实树冠内膛，更新和复壮结果枝组，保持树体各部位的平衡和从属关系，建立稳定的树形和适宜的树形结构。
各主枝上结果枝组的留量一般下层4～5个，上层3～4个。结果枝组在主枝上互不拥挤、交叉重叠。树冠生长超过2.8m后及时落头。整形期间，应采用缓势修剪，即长放，待结果后落头回缩。对各主枝之间没有利用价值的交叉枝，直立枝等，应提早从基部疏除，结果枝组结果能力下降时，可从适当回缩重新培养新的主枝或结果枝组。 早捷苹果成熟期早，病虫的发生相对较少。主要有蚜虫、红蜘蛛等，可以喷施蚜虱净、扫螨净等常规农药防治
