对我们身体健康影响最大的不是这些蔬菜和粮食，而是我们不良饮食习惯引起的三高问题导致的。但，也不排出农民为防治地下害虫和病害过量和违禁使用了一些农药，造成农药残留。那么目前哪些水果蔬菜使用农药和生长调节剂残留比较少呢？
对我们身体健康影响最大的不是这些蔬菜和粮食，而是我们不良饮食习惯引起的三高问题导致的。
但也不排出农民为防治地下害虫和病害过量和违禁使用了一些农药，造成农药残留。
没种过地的朋友可能不知道，蔬菜不打药就会变成“网兜”，叶片上含有大量的虫卵，这样的蔬菜我们吃起来反而更不健康了。
那么目前哪些水果蔬菜使用农药和生长调节剂残留比较少呢？要说不用那是扯淡，只能说哪个比较少，我们来看看！
10、猕猴桃
我们市场买的猕猴桃大多数都是硬邦邦的，得放好几天才能吃，由于这样的猕猴桃老百姓也能接受，所以就没有必要去打什么催熟剂的，浪费那钱了。
据相关数据显示，猕猴桃里面不超过6种农药残留，算是比较安全的。有人说有6种农药残留还少？
但是和菠菜超过35种来比就是小巫见大巫了，草莓更不用说了，它可是“农药残留之王”，年年榜单第一名，100多块钱一斤也阻挡不了你去吃草莓！
9、圆白菜
圆白菜我们这叫大头菜，比较好生长，雨水充足就能长得很好，让农民头疼的是害虫，特别是菜叶上的菜青虫、蓟马、跳甲等。
如果不用药物防治，用不上3天就是让你的菜变成“网兜”，失去商品性，卖不出去了，你说不打药能行吗？
据数据显示，65%的圆白菜在检测农残的时候都没有检测出来有农残，还是能够放心去食用的。
8、西兰花
西兰花营养丰富，含有身体所需的多种营养成分，并且外观好看，老百姓接受程度高。
所以，市场上的西兰花还是比较好卖的，并且耐贮存。据相关数据显示，在检测农药残留时75%的西兰花都没有农药残留，还是非常绿色的。
7、花椰菜
花椰菜和西兰花管理方式差不多，每年成熟是在大地里砍完就直接上车拉走了，农民也没有那闲工夫去喷啥农药。不喷一样有商贩来收，为啥要喷？中间商可能会有小动作，但是这和农民无关，不能让农民去背锅！
6、芦笋
作为东北人说实话很少吃这个东西，平时买菜几乎不在采购清单内。芦笋作为植物来说，只要雨水充足就会疯长，完全没有必要去大量使用肥料和农药。
但是，从农民手中收走之后，到了加工厂加了什么也不是农民能够控制的了的。
所以，在农民那是安全的。并且，芦笋这种植物它可以分泌一种特殊的物质——酶，这种物质可以分解掉一些杀虫剂。
比如，有些人会用把芦笋种的这种特殊物质提取出来，来清洗水果蔬菜，分解掉一部分农药残留。
5、茄子
茄子我们是常吃的，在农村也不缺这完应。有人害怕超市里的茄子农药残留多，其实我们细心，就能够发现，超市里的茄子是坏的很快的，两三天就蔫了。
所以，喷防腐剂的几乎看不到的。据数据显示，检测农药残留时，没检测出来有农药残留。
说到茄子，我们都知道它是外来物种，原产国是印度，但是，引进来后深受百姓喜欢，一直都有大量种植，也是我们常吃的蔬菜之一。
4、木瓜
木瓜在水果当中没有检测出来农药残留，可以放心使用。
3、菠萝
我们吃的一部分菠萝是进口过来的，有残留也过不了安检，所以，还是可以放心的。
2、玉米
玉米大多数时都是用于饲料加工和生产淀粉和酒精，食用的并没有想象的那么多，我们平时还能吃煮玉米，但是必定是少量的。
玉米也是外来物种，不是咱们国家原有的，它是从南美引进来的。
我们吃的甜玉米是南美传入美国的分支，而我们吃的粘玉米是在咱们国家云南发生变异产生的。农民在种植玉米时很少会打农药，顶多打点调节剂和叶面肥促生长。
1、牛油果
在一次检测中，随意检测360棵牛油果只有7棵有农残，并且农残的种类只有一种。咱们在吃牛油果时不要吃皮，对身体不好。
上面这10种都是农药残留非常少的，家人们可以放心食用。
哪些蔬菜一般不用打农药？
比如不打药也可以的，有红薯、土豆、麻山药、红白萝卜、香菜、芹菜、西红柿、祘苔、南瓜、北瓜、冬瓜、丝瓜、等瓜类、洋葱、姜、香椿、蘑菇、芋头等。还有谷类、高粱、芝麻、豆类等。玉米春季种植不用打农药的，就是一点不好不喜欢种，等玉米成熟了每天有几部玉米让松鼠吃了，一旦让松鼠吃过这块地，连续能让吃完，种过二次玉米都这样，第三次不用种了。
不过，以前地瓜种植，农民几乎也不用农药，农民只负责划锄就行了，但是，现在地瓜也开始用农药了，比喻：为了防止地瓜地长草，打封闭地面灭草剂等。老丈人自己家里有个小菜园子，按照四季的不同来种植蔬菜，施用的是农家肥，很少会使用化肥和农药，因此他种的菜虽然产量不高，但是自己家也是吃不了的。
芝麻，芝麻是一种秸杆类农作物，根茎叶有一种怪怪的味道，本身不招虫子，小苗时，有一种叫“溜虫子”的害虫，容易啃噬它的根，其它的地下害虫，见到芝麻都敬而远之。想一点农药都不用就能种出高品质的农作物，是很难的。除非您能创造一个相对隔绝，还要摆脱土壤这个基本农业生产介质的新方式。否则的话，在传统的农业生产中基本不可能实现。
土豆，胡萝卜，茄子，西红柿，小白菜，小油菜，生菜，水萝卜，云豆，萝卜，农民种的蔬菜几乎都不打农药。因为是小温室，虫子还可以在适应温度可以违害菜，但有些菜是不能在高温下生长的，但虫子在晚秋还是有生成违害作物的，必然温室大棚和露地是两会事，我说的这些菜在本地露天适应生长的。韭菜、胡萝卜等都不用喷洒农药，偶尔有生虫子的可以用人工捕捉的办法，毕竟种植的数量比较少，能看得住；面积大就照顾不过来了，只能喷洒农药，但要注意间隔，待药效消失了再食用。
1.豇豆、韭菜农药多;黄瓜、西红柿杀菌剂多。
豇豆比较爱长虫，种植时会用较大量农药，一不小心就会引起食物中毒。洋葱和韭菜一样，根部容易长韭蛆等害虫，常会灌较浓的农药，有些农药毒性较大，且容易残留。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大，易生病，一般用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。
2.大白菜其实是放心菜。
大白菜一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
3.大棚蔬果农药少。
大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫，因此打的农药比较少。与大棚菜相对的，是露地菜，看上去好像更天然，但防治病虫害的难度更大，用的农药会比大棚菜多。
4.冬季吃叶菜最安全。
冬季和春秋季的叶菜类很安全，因为虫子少，几乎不打农药。不过夏季吃菜就要小心了，因为这时候不仅虫子多，而且温室大棚菜几乎都已经收完，菜市场里卖的，绝大多数都是露地菜，农药残留比较多。
5.有香味的菜可多吃。
蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。虫子少，这些菜自然不用打农药了。
6.野菜中，只有蕨菜最天然。
野菜没有任何农药残留，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，苋菜、荠菜几乎都是人工种的。苋菜用农药较少，荠菜易生蚜虫，用农药较多。
7.别迷信有虫眼的蔬果。
蔬菜水果上只有虫眼，没有虫子，说明虫子被农药杀死了。而且有虫眼的蔬菜施药时间离收割更近，农药分解少，残留高。
8.生长周期短的水果农药少。
比如樱桃，从发芽到果实成熟只有2个多月，不可能打太多的农药。
9.出名产地的水果农药少。
新疆气候干旱，果蔬害虫少，用农药也比较少。还有陕西和山西的苹果、梨，也比南方的农药残留少。
建议：
尽管大多数蔬果是符合国家卫生标准的，其所含农药量也没有达到对健康构成损伤的程度，但这些物质最终还是要通过肝、肾代谢，吃进去越多，肝肾负担就越重，因此要尽可能减少农药的摄入，选择农药含量最少的蔬果食用更安全更放心。
