盘锦蟹田大米是很有名气的一款东北大米，它的米粒整齐，饱满坚实，营养也非常丰富，吃起来又软又糯香喷喷的，普通大米是没法比。东北是一个盛产优质大米的富饶之地，好吃的大米更是比比皆是，作为一个地道的东北人在这里必须要给各位推荐几款有特色的东北大米，就这几款米那是相当的好吃了
它出产于五常市，其芳香口感远近闻名，主要得益于黑土，山泉，和超长的生长周期。它煮熟后表面油亮，香味扑鼻，口感微甜，饭粒微软却很劲道，不回生！而且使用山泉水灌溉使其富含多种益于人体的微量元素，是五常大米的代表。
产区属于属寒温带大陆性季风气候，此地四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长，所以种植出的大米具有晶莹甜糯、口感绵软，清香四溢，营养丰富等特点，颇受百姓的喜爱。
其又被称之为响水大米，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，又得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得大米的颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时香气扑鼻，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，令人回味无穷，冷饭也不回生。
