需要浸泡、催芽的种子：一些鸡毛菜、茼蒿等细小的种子无需浸泡、催芽。通常只有南瓜、黄瓜、西红柿等较大颗粒的种子才需要浸泡，催芽。
用大约温度50度的水，现将需要种植的种子浸泡到小杯中，一般浸泡一夜即可。
将小盒子洗干净，最好放在太阳下暴晒杀毒，然后用纸巾铺底，不要铺太厚，接着用干净的水浸透，湿度以倒置不滴水即可。上述工作完成后，既可将需要催芽的种子整齐排列，再装到密封袋子里封好口，袋子里面会形成有利于种子露白的小“气候”，可以每天取出来透气半小时。
一般2-3天，种子就会露白。发现露白的种子就可以移栽到一个育苗容器里。
发现露白的种子就可以移栽到一个育苗容器里。（我是用酸奶瓶子加上营养土来育苗的），注意，移栽的时候用小镊子小心操作，一定要露白朝下啊，这样根才会向下生长的。
每天观察育苗容器的湿度，要保证有阳光的照射。太湿会造成植物徒长。经过几天精心养护，就会发现露白的种子冒出了嫩芽了。
将冒芽的小苗小心地移栽到菜地或者菜盆中，在阳光雨露的滋润下，小苗很快就会茁壮成长的。
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注意事项
露白的种子移栽时一定要朝下，这样保证根系向下生长。
育苗时要控制湿度，保证日照，防止植物徒长。
果蔬种子催芽法
用白酒浸泡能提高发芽率，而且出苗整齐，苗白苗壮，有些种子种皮较厚，发芽较困难，用白酒浸泡，能使种子效果更明显，使用白酒浸泡种子发芽整齐度更高，浸种是将种子浸泡于水喝酒的混合物中，使其吸收水分，这时应注意水温和时间。想让种子快速发芽，也可浸泡在水中，这是比较常见的方法，使种子吸收充分的水分至膨胀，然后再播种，这样发芽速度会加快。将种子装进袋子里面，放入3到5摄氏度的冰箱里或者将种子浅埋的土壤里，同样也可以使种子快速的发芽。
出芽不齐，发芽率较低，怎么办？这种现象时有发生，如茄子，辣椒，最容易出现这种现象，尽管原因不相同，但是与浸种与催芽技术有密切的关系。比如茄子，鱿鱼，茄子种皮较厚，种皮上面还有粘液，所以它的吸水速度很慢，而且金种十它的黏液也不易被清洗，催芽时种子不松散，透气性不好，这便是出芽不齐的重要原因之一。这时可以浸泡十分钟后飘出别子，多次搓洗种子，并投水使粘液洗净然后掺混细沙催芽，这样能增强种子堆内的通气性，可以提高出芽的整齐度。
蔬菜种子是浸泡的，时间越长就越好吗？并不是浸泡的时间越长就越好，因为种子的类型不同，种子壳越厚，浸泡的时间应该越长，比较薄的种子，浸泡的时间很长，吸收足够的水分后，如果继续浸泡，这就对出芽苗的整齐度和蔬菜的产量有所损失。当时种子萌发，首先必须使它吸足水分，吸足水分之后种皮膨胀，软化种子中的没开始活化胚乳贮藏的不溶性物质变为可溶性物质，并随水分运输的胚布总配获得水分能量，营养物质才开始分裂发芽。
浸种催芽
浸种催芽法主要分两步，一是浸泡，二是催芽。
浸种常用水温75-85度为热水烫种，55-60度为温汤浸种，25-30度为温水浸种。前两种浸种方式的用时都很短，需要按同一方向不断搅动，等水温降到25-30度时浸种。
浸种适用种子烫种法通常用于种皮坚硬、附有革质或蜡质的种子，而温水浸种适用于种皮薄、吸水快的蔬菜种子。
容器催芽
把浸完种的种子用干净的布包好放在洁净的容器中，可选用吸水性和通气性良好的泥盆。在盆底铺上秫杆，防止种子因盆底积水泡坏，在盆上盖上干净的毛巾防止水分蒸发，放在适温环境中催芽。
混砂催芽
这种方法适用于细小种子或者发芽比较慢的种子。把淘洗干净的砂和种子按一定比例混合，装在泥盆里，并且盖上毛巾或者别的覆盖物保湿，放在适温条件下催芽。
