小麦、玉米、地瓜是山东的三大主要粮食作物。
山东耕地率属全国最高省份，是中国的农业大省，农业增加值长期稳居中国各省第一位。
山东不仅栽培植物、饲养畜禽品种资源丰富，而且可资利用的野生动、植物资源也很丰富。山东省的粮食产量较高，粮食作物种植分夏、秋两季。
山东省的粮食产量较高，粮食作物种植分夏、秋两季。夏粮主要是冬小麦，秋粮主要是玉米、地瓜、大豆、水稻、谷子、高粱和小杂粮。
扩展资料：
山东的气候属暖温带季风气候类型。降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均气温11℃—14℃，山东省气温地区差异东西大于南北。
全年无霜期由东北沿海向西南递增，鲁北和胶东一般为180天，鲁西南地区可达220天。山东省光照资源充足，光照时数年均2290—2890小时，热量条件可满足农作物一年两作的需要。
降水季节分布很不均衡，全年降水量有60%—70%集中于夏季，易形成涝灾，冬、春及晚秋易发生旱象，对农业生产影响最大。
