一般情况下都是一个星期吧！
为啥呢？因为药有个过程，一开始是让植物吸收，从表面到骨髓的吸收过程需要3至4天，然后才能防虫，恢复期一个星期药效全没了，所以不但人可以吃，虫和鸟也可以吃了！
蔬菜打了农药几天能吃
各种农药在不同作物上施用，
有不同的安全间隔期，
应根据施用在青菜上的农药品种标签上的安全间隔期来决定，
比如安全间隔期是15天，
最后一次施药后需15天后才能吃。
因为农药有一个分解的安全隔离期。
安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获（采收）、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。在果园中用药，最后一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期，以防人畜中毒。
为了保证农产品质量安全，在农药使用中必须注意农药的安全间隔期，即最后一次施药至作物收获时所要间隔的天数，也就是收获前禁止使用农药的日期。
在安全间隔期内施药，才能保证农药残留量不超标，才能保证农产品的质量安全。不同的农药有不同的安全间隔期，使用时应按农药标签规定执行。
扩展资料：
买回来的蔬菜还有一定的农药残留，减少农残的方法：
1、把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性。
2、用5%的盐水洗菜。
3、黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃。
4、高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药。
5、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60％左右。
百度百科-农药
百度百科-农药安全隔离期
人民网-食品安全专家:哪些蔬菜农药最多
